Tatlı Molası: Tahinli ve Pekmezli Pide Tarifi
Tahinli ve pekmezli pide, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Sokak satıcılarının vazgeçilmezi olan bu tatlı pide, hem lezzeti hem de sağlıklı malzemeleriyle dikkat çeker. Tahin ve pekmezin birleşimi, tatlı sevenlerin damaklarını şenlendirirken, bu tarif ile evde pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Özellikle çay saatlerinizin yıldızı olacak bu pideleri, sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!
Tarife Giriş
Tahinli ve pekmezli pide, kolaylıkla hazırlanabilen tatlı bir lezzettir. Hamurunu hazırladıktan sonra tahin ve pekmezi karıştırarak iç harcını oluşturun. Pideleri fırında pişirdikten sonra sıcak olarak servis edin. Geleneksel bir sokak lezzeti olan bu tatlı pide, sağlıklı atıştırmalık olarak da ideal bir seçimdir. Denemek için hemen tarife göz atın!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
- Kalori: 280 kcal
Malzemeler
- 300 gr un
- 1 paket instant maya
- 150 ml su
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Şeker (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Unu bir kaba alın, ortasını havuz gibi açın ve mayayı ekleyin.
- Su ve tuzu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamuru 15 dakika dinlendirin.
- Hamuru bezelere ayırın ve yuvarlayıp açın.
- Açılan hamurun üzerine tahin ve pekmezi sürün.
- Pideleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-15 dakika pişirin.
- Fırından çıkan pideleri sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Pidelerin daha lezzetli olması için tahin ve pekmez karışımını iyice homojen hale getirin. Hamuru dinlendirirken üzerini örtmeyi unutmayın ki dışarısı kurumasın. Fırından çıkan pideleri soğutmadan sıcak tüketmek, lezzetini artırır. İsterseniz hamurun içine ceviz veya fındık da ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sütlaç, çay, Türk kahvesi gibi içecekler ile harika uyum sağlar.
