Sebzeli Simit Tarifi: Sağlıklı Atıştırmalık
Sebzeli simit, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. İçindeki taze sebzeler ve tahıllarla zenginleştirilmiş bu lezzet, hem doyurucu hem de besleyicidir. Fırında pişirilen bu simitler, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilecektir. İçerisindeki sebzeler sayesinde günlük vitamin ihtiyacınızı karşılamanıza yardımcı olur. Sebzeli simit ile misafirlerinizi de etkileyeceğiniz ve damaklarda unutulmaz tatlar bırakacağınız bir tarif sizleri bekliyor.
Tarife Giriş
Sebzeli simit, un, susam ve çeşitli sebzelerin birleşimiyle yapılan pratik bir atıştırmalıktır. Bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunarak, günlük beslenmenize renk katacak. Hazırlık aşamasında sebzelerin doğranması ve hamurun yoğrulması ile başlayan süreç, fırında pişirmeyle tamamlanmaktadır. Sonuç olarak elde edilen çıtır çıtır simitler, sıcak veya soğuk olarak tüketilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı su
- 100 gram haşlanmış ıspanak
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- 1 adet biber (kesilmiş)
- 2 yemek kaşığı beyaz peynir (ezilmiş)
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı susam
Yapılışı
- Öncelikle un, maya ve tuzu derin bir kasede karıştırın.
- Zeytinyağını ve suyu ekleyip yoğurun, hamur haline getirin.
- Hamuru 20 dakika dinlendirin.
- Dinlenmiş hamuru 4 eşit parçaya ayırın.
- Her bir parçayı açıp içerisine haşlanmış ıspanak, rendelenmiş havuç, kesilmiş biber ve ezilmiş beyaz peyniri koyun.
- Hamuru rulo yapıp şekil verin ve simit formuna getirin.
- Üzerine susam serpin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Sebzeli simit tarifini yaparken kullanacağınız sebzeleri damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Sıcak servis edilmesi önerilir ama soğuduktan sonra da lezzetini kaybetmez. Hamurunuzu daha da lezzetli kılmak için yoğurma aşamasında çeşitli baharatlar eklemeyi unutmayın. Ayrıca simitlerin üzerindeki susamı artırarak daha çıtır bir doku elde edebilirsiniz. Pişirme süresini fırınınıza göre ayarlamanızda fayda var.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sebzeli simit, yoğurtlu soslar, çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında taze yeşilliklerle yapılmış bir salata sunabilirsiniz.
