Sebzeli Noodle: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Seçenek
Sebzeli Noodle, hem sağlıklı hem de oldukça pratik bir yemek seçeneğidir. İçerisindeki taze sebzeler ile vitamin açısından zengin bir tabak sunarken, farklı lezzetlere kapı aralayan noodle yapısı sayesinde hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap eder. Bu tarif, hafif bir akşam yemeği ya da sağlıklı bir öğle arası atıştırmalığı için mükemmeldir. Düşük kalorili ve besleyici içeriği ile fit yaşam tarzını benimseyenler için ideal bir seçimdir.
Tarife Giriş
Sebzeli Noodle tarifi, taze sebzeler ve lezzetli noodle ile hazırlanan hızlı bir yemektir. İlk olarak sebzeler sote edilir, ardından haşlanmış noodle ile birleştirilir. Kıvamını artırmak için sos eklenerek servis edilir. Hazırlama süreci son derece hızlı ve pratiktir. Sağlıklı beslenme hedefleyenler için mükemmel bir seçenek olan bu tarif, lezzetli bir alternatif sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Asya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300g
- Kalori: 450 kcal
Malzemeler
- 400g noodle
- 2 adet havuç (julienne doğranmış)
- 1 adet kabak (julienne doğranmış)
- 1 dolmalık biber (doğranmış)
- 100g brokoli (parçalar halinde)
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- taze soğan (isteğe bağlı, süsleme için)
Yapılışı
- Öncelikle noodle'ları paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın ve süzün.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.
- Havuç, kabak ve dolmalık biberi ekleyin, 5-7 dakika kadar pişirin.
- Brokoli parçalarını ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar sote etmeye devam edin.
- Haşlanmış noodle’ları tavaya ekleyin ve soya sosu ile harmanlayın.
- İstenilen kıvama gelene kadar karıştırın. Servis tabağına alın ve taze soğan ile süsleyin.
Püf Noktaları
Sebzeli Noodle yaparken kullanacağınız sebzelerin taze ve mevsiminde olmasına dikkat edin. Ayrıca, farklı sebzeler ekleyerek tarifi çeşitlendirebilirsiniz. Baharat kullanarak lezzeti artırabilir, acı sevenler için kırmızı biber flakes ekleyebilirsiniz. Noodle'ın kıvamını ayarlamak için sos miktarını damak zevkinize göre ayarlamayı unutmayın. Sosu eklemeden önce, sebzelerin suyunu iyi süzdüğünüzden emin olun, yoksa noodle ıslanabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sebzeli noodle ile birlikte kızarmış tofu, tavada pişirilmiş tavuk ya da deniz ürünleri iyi birer yan yemek olur. Ayrıca, yanında taze bir salata ile sunabilirsiniz.
