Rokalı Kinoa Salatası ile Lezzet Dolu Tacos
Rokalı Kinoa Salatası ile hazırlanan bu taco tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Kinoa'nın besleyici özellikleri, taze roka yaprakları ve lezzetli soslarla birleşerek damakları şenlendirirken, aynı zamanda düşük kalorili bir seçenek sunar. Bu tarif, hafif yemekler arayan, vejetaryenler ve sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için idealdir.
Tarife Giriş
Rokalı kinoa salatalı taco, besleyici kinoa ve taze roka yapraklarının enfes birleşimiyle hazırlanan hafif bir atıştırmalıktır. Taco kabukları içine yerleştirilen bu sağlıklı salata, zengin aroması ve renkleriyle birlikte her sofraya enerji katacak. Ayrıca, hızlıca hazırlanması sayesinde pratik yemek alternatifleri arayanlar için ideal bir seçimdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Geleneksel Meksika Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı kinoa
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı taze roka yaprağı
- 1 adet avokado
- 1 adet limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 8 adet taco kabuğu
- 1/4 su bardağı nar taneleri (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Kinoayı iyice yıkayın ve su ile birlikte bir tEncere kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısın ve 15 dakika kadar pişirin.
- Kinoalar piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmeye bırakın.
- Bir karıştırma kabında limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Demlenen kinoayı ekleyin ve taze roka yapraklarını da ekleyip karıştırın.
- Avokadoyu dilimleyin ve tacoların içine yerleştirin. Üzerine kinoa salatasını ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak nar tanelerini serpiştirin ve hemen servis yapın.
Püf Noktaları
Bu tarifi hazırlarken kinoanın tamamen yumuşak olmasına dikkat edin. Kinoa sosunu eklemeden önce soğumasına izin vermek, tatların daha iyi karışmasını sağlayacaktır. Ayrıca, tacoları servis etmeden hemen önce doldurmak, kıtır kıtır kalmasını sağlar. Nar taneleri ile süslemek, hem görsellik hem de lezzet katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu taco, yanında yoğurtlu sos veya guacamole ile çok iyi gider. Ayrıca, bir kadeh taze sıkılmış limonata ile mükemmel bir uyum sağlar.
