Renkli Sebzeli Noodle Salatası
Sağlıklı ve lezzetli bir seçenek arayanlar için renkli sebzeli noodle salatası, hem göz alıcı görünümü hem de zengin besin içeriği ile sofralarınızı süsleyecek. Taze sebzeler, ince bir şekilde kesilmiş noodle ve lezzetli sosun bir araya geldiği bu tarif, vejetaryen beslenenler için harika bir alternatif sunar. Hızlıca hazırlanabilen bu salata, hem atıştırmalık hem de hafif bir ana yemek olarak tercih edilebilir.
Tarife Giriş
Renkli sebzeli noodle salatası, taze sebzelerin ve ince noodle'ların harika bir birleşimidir. Öncelikle noodle'lar haşlanır, ardından taze sebzeler doğranarak eklenir. Üzerine hazırlanan özel sos ile tatlandırılır ve tüm malzemeler iyice karıştırılır. Bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunar.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Asya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram noodle
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet salatalık
- 1 adet havuç
- 1 su bardağı mısır
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı sesame tohumu
- Yarım limon suyu
Yapılışı
- Noodle'ları kaynar suda 8-10 dakika haşlayın, ardından süzün ve soğuk su ile durulayın.
- Kırmızı biberi, salatalığı ve havucu ince jülyen şeklinde doğrayın.
- Haşlanmış noodle'ları bir kaseye alın, doğranmış sebzeleri ve mısırı ekleyin.
- Ayrı bir kapta soya sosu, limon suyu ve zeytinyağını karıştırın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Üzerine sesame tohumlarını serpiştirip, soğuk servis edin.
Püf Noktaları
Noodle salatanızın daha lezzetli olmasını istiyorsanız, sebzeleri mümkün olduğu kadar taze ve renkli seçmeye özen gösterin. Salatanızı hazırladıktan sonra kısa bir süre buzdolabında bekletmek, malzemelerin birbirine daha iyi karışmasını sağlar. Ayrıca, sosun miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salatanın yanında soğuk içecekler veya hafif bir yoğurt sosu iyi gidebilir.
