Mango Chutney ile Lezzetli Paneer Dürüm
Mango Chutney'li Paneer Dürüm, lezzetli ve sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir çözüm sunuyor. Paneer peyniri, taze sebzeler ve tatlı mango chutney ile bir araya gelerek hem doyurucu hem de lezzetli bir yemeğin temellerini atıyor. Bu tarif, hem vejetaryenler hem de baharat severler için ideal. Kolay hazırlanışı ve zengin tatları ile bu dürüm, hem öğle yemeği hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Sağlıklı ve pratik bir besin arıyorsanız, bu tarife göz atın!
Tarife Giriş
Mango Chutney'li Paneer Dürüm, peyniri, taze yeşillikleri ve tatlı chutney'i bir tortilla içerisine sararak hazırlanan pratik bir atıştırmalıktır. Paneer peynirini kızarttıktan sonra mango chutney ile tatlandırarak lezzet katıyor, sebzeler ile dolu bir dürüm sunuyor. Bu eşsiz tatlar, yanında bir içecek ile servis edildiğinde hem doyurucu hem de iştah açıcı bir öğün sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Hindistan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 200 gram paneer peyniri
- 2 yemek kaşığı mango chutney
- 4 adet tortilla ekmeği
- 1 adet salatalık (ince dilimlenmiş)
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- 100 gram marul yaprağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Paneer peynirini küp şeklinde doğrayın ve kızartmak için zeytinyağında hafifçe kızartın.
- Kızaran paneer peynirini bir kaseye alın ve üzerine mango chutney ekleyin, karıştırın.
- Tortilla ekmeğine marul yaprağını koyun, üzerine rendelenmiş havuç ve dilimlenmiş salatalığı yerleştirin.
- Mango chutney’li paneer karışımını sebzelerin üzerine ekleyin.
- Dürümü dikkatlice sararak servis tabağına alın.
- Hayal gücünüze bağlı olarak yanına ekstra mango chutney ile servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları
Paneer peyniri yerine tofu kullanarak vegan bir alternatif oluşturabilirsiniz. Dürümün içine ekleyeceğiniz sebzeleri damak zevkinize göre değiştirebilir, avocado veya biber gibi malzemeler ekleyebilirsiniz. Mango chutney yapısı itibariyle tatlı olduğu için tuzlu ve baharatlı yiyecekler ile harika bir denge oluşturur. Yine de, ekleyeceğiniz baharat miktarını damak tadınıza uygun şekilde ayarlamayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu dürüm, yanında bir bardak soğuk ayran veya taze sıkılmış meyve suyu ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, baharatlı patates kızartması veya yoğurt sosu ile de sunabilirsiniz.
