Lezzetli Vegan Pancarlı Humus
Vegan Pancarlı Humus, sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için harika bir atıştırmalık veya mezedir. Bu nefis tarif, protein ve lif açısından zengin nohut ile birlikte vitamin dolu pancarın buluşması ile hazırlanır. Hem göz alıcı rengi hem de lezzeti ile sofralarınıza farklı bir dokunuş katacak. Vegan beslenenler için mükemmel bir seçenek olan bu humus, dilediğiniz gibi salatalarınıza, mezelerinize eşlik edebilir. Hızla hazırlanan bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli atıştırmalık arayanlar için ideal.
Tarife Giriş
Pancarlı humus tarifi, nohut, haşlanmış pancar, tahin ve sarımsak ile hazırlanan pratik bir mezedir. İlk olarak nohut ve pancar haşlanır, ardından tüm malzemeler mutfak robotuna konularak püre haline getirilir. Krema kıvamında ve pürüzsüz bir humus elde etmek için zeytinyağı ve limon suyu eklenir. Servis yapmadan önce üzerine zeytinyağı gezdirilebilir ve nar taneleri ile süslenebilir. Hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif olan bu tarif, hızlı hazırlanışı ile zamandan tasarruf sağlar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Vegan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 su bardağı haşlanmış pancar
- 2 yemek kaşığı tahin
- 2 diş sarımsak
- 1 limonun suyu
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz ve karabiber
- Süsleme için nar taneleri (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Haşlanmış nohut ve pancarları bir mutfak robotuna alın.
- Tahin, sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir hale gelene kadar karıştırın.
- Gerekirse biraz daha zeytinyağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Hazırladığınız humusu bir kaba aktarın ve üzerini tercihinize göre nar taneleri ile süsleyin.
- Soğuk servis yapın veya hafif ısıtılmış ekmek ile birlikte sunun.
Püf Noktaları
Pancarlı humusunuzun rengini ve lezzetini artırmak için taze baharatlar eklemeyi deneyin. Özellikle taze nane veya maydanoz, humusa ferah bir tat katabilir. Eğer daha krema kıvamlı bir humus seviyorsanız, eklediğiniz zeytinyağı miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca, humusu servis etmeden önce bir süre buzdolabında bekletmek, tatların daha iyi karışmasını sağlayacaktır. İçeriklerin kalitesi, son ürünün lezzetinde büyük rol oynamaktadır. Organik malzemeler kullanmaya özen gösterin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında tahin soslu sebzeler, zeytinyağlı sıcak pita ekmeği veya krakerlerle servis edebilirsiniz. Ayrıca, taze bir salata ile birlikte harika bir ana öğün oluşturabilir.
