Lezzetli Sebzeli Kuskus Salatası
Sebzeli kuskus salatası, hem sağlıklı hem de hafif bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor. Bu tarif, taze sebzelerle zenginleştirilmiş kuskusun birleşimiyle hazırlanırken malzemelerin birleşimi sayesinde aynı zamanda doyurucu bir tat deneyimi de sunuyor. Baharatlı sosuyla damaklarınızı şölenle buluşturacak olan bu salata tarifimizle arkadaşlarınızı etkileyeceksiniz. Hem hazırlaması kolay hem de besleyici olan bu salata, yaz aylarında pikniklerinizin vazgeçilmezi olacak.
Tarife Giriş
Bu sebzeli kuskus salatası tarifi, pratik ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Kuskusun pişirilmesinin ardından, renkli sebzeler ve lezzetli bir sos ile harmanlanarak serinletici bir salata elde edilir. İster ana yemeklerin yanına garnitür, isterseniz de ana yemek olarak sunabileceğiniz bu salata, hem vejetaryenler hem de sebze severler için harika bir alternatiftir. Sağlıklı malzemelerle dolu bu tarif, hem görsel hem de tat olarak göz dolduracaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Akdeniz mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 320 kcal
Malzemeler
- 200 gram kuskus
- 1 adet salatalık (küçük doğranmış)
- 1 adet domates (küçük doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber (küp doğranmış)
- 1/2 su bardağı bezelye
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kekik
Yapılışı
- Kuskusu bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin. Su kaynadıktan sonra tuzu ekleyin ve kuskusu ekleyin, 15 dakika kadar pişirin.
- Kuskus piştikten sonra, bir süzgeçte soğutun ve havalandırın.
- Ayrı bir kapta, doğranmış sebzeleri, zeytinyağını, limon suyunu, tuzu, karabiberi ve kekiği karıştırın.
- Kuskusu sebzeli karışım ile harmanlayarak iyice karıştırın.
- Servis tabaklarına alarak soğuk olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Kuskusun daha lezzetli olması için, pişirme süresi tamamlandıktan sonra bir miktar tereyağı ekleyip karıştırabilirsiniz. Salatanızda kullanacağınız sebzeleri damak tadınıza göre çeşitlendirebilir veya ekleyebilirsiniz. Ayrıca, salatanızı önceden hazırlayıp buzdolabında bir süre dinlendirirseniz, tatlar daha iyi karışır ve lezzeti artar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk veya balık, yoğurt, humus ile servis edilebilir.
