Lezzetli Peynirsiz Pizza
Peynirsiz pizza, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarife sebzelerin, baharatların ve zengin sosların en iyi kombinasyonunu ekleyerek, hem vegan hem de sağlıklı bir yemek hazırlayabilirsiniz. Pizza hamurunun üzerine taze sebzeleri koyarak doyurucu ve lezzetli bir deneyim yaşayacaksınız. Özellikle vejetaryenler için harika bir alternatif olan bu tarif, aynı zamanda düşük kalorili bir seçenek sunuyor. Eleştirmenlerden tam puanı alacak bu tarifi denemekten çekinmeyin!
Tarife Giriş
Peynirsiz pizza, nefis bir hamurun üzerine sos, sebzeler ve baharatlar eklenerek hazırlanır. Hamurda gluten hassasiyeti olanlar için alternatif unlar kullanılabilir. Tepsiyi fırına verdiğinizde, evinize yayılan kokular herkesi kendine çekecek. Sonuç olarak, sağlıklı ve doyurucu bir pizza ortaya çıkacak. Yemeğin sonunda, üzerine taze fesleğen ekleyerek servis edebilirsiniz.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 200 gram un
- 1 paket instant maya (10 gram)
- 1 çay kaşığı tuz
- 150 ml sıcak su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 küçük boy soğan, doğranmış
- 1 adet kırmızı biber, doğranmış
- 1 adet yeşil biber, doğranmış
- 2 dal taze fesleğen, doğranmış
- 400 gram domates püresi
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Unu, tuzu ve mayayı bir kapta karıştırın.
- Sıcak suyu ve zeytinyağını ekleyerek hamuru yoğurun. Hamuru 15 dakika dinlendirin.
- Domates püresini bir tencerede, doğranmış soğan, biberler, kekik, tuz ve karabiber ile pişirin.
- Dinlenen hamuru açarak bir tepsiye yerleştirin.
- Hazırladığınız sebzeli sosu hamurun üzerine yayın.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarınca üzerine taze fesleğen serpin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Hamurun daha gevrek olmasını istiyorsanız, fırını önceden 220 derecede ısıtın ve fırın taşında pişirin. Malzemeleri zevkinize göre değiştirebilir veya ekleyebilirsiniz. Daha farklı bir tat için sosunuza baharatlar ekleyebilirsiniz. Özellikle baharatlar, pizzanın lezzetini önemli ölçüde artırır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında taze bir yeşil salata ve zeytinyağlı sos ile harika bir uyum yakalayabilirsiniz. Ayrıca ev yapımı gazoz veya soğuk çay ile servis edilebilir.
