Közlenmiş Sebzeli Halloumi Wrap
Közlenmiş sebzelerle zenginleştirilmiş, naneli yoğurt ile lezzetlendirilmiş harika bir Halloumi wrap tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz! Bu tarif, sağlıklı ve besleyici malzemelerle hazırlanarak, hem göze hem de damağa hitap ediyor. Misafirlerinizi etkileyebilecek bu lezzetli wrap, kolay hazırlanmasıyla da mutfakta zaman kazanmanızı sağlayacak. Vegan veya vejetaryen beslenenler için mükemmel bir alternatif olmasının yanı sıra, ızgarada pişirilmiş halloumi peyniriyle zenginleştirilmiş sebzelerin birleşimi, kesinlikle tadını çıkaracağınız bir deneyim sunuyor.
Tarife Giriş
Halloumi Wrap, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık veya hafif bir öğün olup, közlenmiş sebzeler ve naneli yoğurt ile besleyici bir alternatif sunar. İlk adımda, sebzeler közlenir ve ardından ızgara yapılmış halloumi peyniri ile birleştirilir. Naneli yoğurt sosu, wrap'inizi daha lezzetli hale getirirken, tüm malzemeler bir tortilla ya da lavaşa sarılarak mükemmel bir şekilde sunulur.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Akdeniz mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram halloumi peyniri
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet kabak
- 1 adet patlıcan
- 4 dal taze nane
- 200 gram yoğurt
- 2 adet tam buğday tortilla
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Fırını 200°C'ye ısıtın.
- Kırmızı biber, kabak ve patlıcanı dilimleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın, ardından zeytinyağı ile harmanlayın.
- Hazırladığınız sebzeleri fırın tepsisine yerleştirin ve 20 dakika kadar közleyin.
- Aynı zamanda, halloumi peynirini dilimleyin ve ızgara ya da tavada her iki yüzünü de 3-4 dakika kadar pişirin.
- Naneli yoğurt sosunu hazırlamak için yoğurdu bir kaseye alın, ince doğranmış nane yapraklarını ekleyin ve karıştırın.
- Tortilla ya da lavaşın üzerine közlenmiş sebzeleri, ızgara halloumi dilimlerini koyun, naneli yoğurdu ekleyin ve sarın.
- Wrap'inizi ikiye keserek servis yapın.
Püf Noktaları
Halloumi wrap yaparken, sebzeleri közlerken farklı sezon sebzelerini de kullanabilirsiniz. Örneğin, havuç, soğan veya brokoli gibi sebzeler lezzet katacaktır. Naneli yoğurt sosunu daha da krema haline getirmek için içine biraz limon suyu eklemeyi düşünebilirsiniz. Ayrıca, wrap'in dışını hafifçe zeytinyağı ile yağlayarak, çıtır bir doku elde edebilirsiniz. Servis yapmadan önce wrap'lerinizi ızgarada hafifçe ısıtmak da lezzetini artırır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu wrap'in yanında taze bir salata ya da soslu mezeler tercih edebilirsiniz. Ayrıca, soğuk bir içecek olarak limonata veya yoğurtlu içecekler mükemmel bir tamamlayıcı olacaktır.
