Kızarmış Hellim Peynirli Kırmızı Biber Soslu Lezzet
Kızarmış hellim peyniri ve renkli kırmızı biber sosu ile mükemmel bir atıştırmalık ya da ana yemek hazırlamaya ne dersiniz? Protein açısından zengin, lezzetli ve kolayca hazırlanabilen bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz eşsiz bir lezzet olacak. Hellim peynirinin zengin dokusu ve kırmızı biber sosunun tazeliği, yemeğinizi unutulmaz kılacak. Sağlıklı ve pratik bir alternatif arıyorsanız bu tarife mutlaka göz atmalısınız!
Tarife Giriş
Bu tarifte, kızarmış hellim peynirinin, nefis ve renkli kırmızı biber sosu ile birleşimi sunulmaktadır. İlk olarak hellim peyniri dilimleri tavada kızartılır, ardından taze kırmızı biberler, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan sos ile birlikte muhteşem bir sunum elde edilir. Hem göz zevkinizi hem de damak tadınızı tatmin edecek bu tarif, hem başlangıç hem de ana yemek olarak tercih edilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Akdeniz mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 300 gram hellim peyniri
- 1 adet kırmızı biber
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
- Hellim peynirini dilimledikten sonra bir tavada zeytinyağını ısıtın.
- Hellim dilimlerini tavaya ekleyip her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın.
- Bu sırada kırmızı biberi ince doğrayın ve başka bir tavada zeytinyağı ile kavurun.
- İçine ince doğranmış sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
- Pul biber, kekik, tuz ve karabiberi ekleyip sosu birkaç dakika daha pişirin.
- Kızarmış hellimleri servis tabağına alıp üzerine kırmızı biber sosunu gezdirin.
Püf Noktaları
Hellim peynirinin kıvamı çok önemlidir; elde edeceğiniz en iyi sonucu almak için kalın dilimler kesmeye özen gösterin. Biber sosunu yaparken extra baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, kızartma esnasında peynirin fazla yağ çekmemesi için tavayı yeterince ısınmadan kullanmamaya dikkat edin. Yemeği servis etmeden önce üzerine taze nane veya maydanoz eklemek de sunuma hoş bir dokunuş katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif, yanında taze bir yeşil salata, zeytinyağı ile hazırlanan hafif bir sos veya ekmek dilimleriyle sunulduğunda harika bir uyum sağlamaktadır.
