Ağızda Dağılan Mısır Ekmeği Tarifi
Mısır ekmeği, geleneksel tariflerle dolu lezzetli bir atıştırmalık veya ana öğün olarak sofralarımızda yer alıyor. Mısır unu kullanarak hazırlanan bu nefis ekmek, gluten içermeyen bir alternatif sunuyor. Özellikle kahvaltılarda, çay sofralarında veya ana yemeklerin yanında sunulabilir. Yapımı oldukça kolay ve pratik olan mısır ekmeği, sıcak servis edildiğinde harika bir tat sunuyor. Sağlıklı ve besleyici bu ekmek tarifini denemek, aile ve misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir fırsat!
Tarife Giriş
Mısır ekmeği, mısır ununun özelliği sayesinde lezzetli bir şekilde hazırlanan ve gluten içermeyen bir seçenektir. Tarifte kullanılan basit malzemeler ile kısa sürede hazırlanabilir. Fırında pişirilerek yapılan bu ekmek, dışı gevrek içi ise yumuşak bir dokuya sahiptir. Afiyetle tüketilmesi önerilir.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz (isteğe bağlı)
- Yarım su bardağı zeytinyağı
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Ayrı bir kapta yumurta, yoğurt ve sütü çırpın.
- Başka bir kapta mısır unu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
- Zeytinyağını ekleyip karıştırdıktan sonra, hamuru yağlanmış fırın kabına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
- Fırından alın, soğutun ve dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Mısır ekmeği yaparken malzemelerin taze olmasına dikkat edin, özellikle yumurta ve yoğurt. Hamuru karıştırırken çok fazla çırpmaktan kaçının; böylece ekmeğiniz daha iyi kabarır. Pişirme süresi fırına göre değişebilir; bu yüzden ekmeğinizi pişmeye yakın kontrol etmeyi unutmayın. İsterseniz hamurun içine ince doğranmış otlar veya peynir ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Mısır ekmeği, zeytin, beyaz peynir, domates ve salatalık gibi kahvaltılıklarla harika bir uyum sağlar. Ayrıca, çorba veya et yemeklerinin yanında da servis edilebilir.
