Acılı Mayonezli Vejetaryen Falafel Burger Tarifi
Vejetaryen Falafel Burger, sağlıklı beslenmeyi sevenler için mükemmel bir seçenek. Acılı mayonez ile zenginleştirilmiş bu burger, lezzetli ve doyurucu bir alternatif sunuyor. Vegan dostu malzemelerle hazırlanarak, vejetaryenler için de harika bir seçenek oluşturuyor. Bu tarif, hem hafif hem de besleyici olmasıyla özgün bir lezzet deneyimi yaşatır.
Tarife Giriş
Vejetaryen falafel burger tarifimizle, sağlıklı ve lezzetli bir öğle yemeği hazırlamak oldukça kolay. Nohut ve baharatlarla yapılan falafel köfteleri, altın rengi alana kadar kızartılır ve taze sebzelerle dolu bir ekmek arası sunulur. Acılı mayonez ile zenginleştirilen bu burger, her lokmada eşsiz bir tat bırakır. Hamburgerin yanında sunacağınız yeşil salata ile öğününüzü taçlandırabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Orta Doğu Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 400 gr haşlanmış nohut
- 1 adet soğan, küçük doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 çay bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kişniş
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1/4 tatlı kaşığı karabiber
- Kızartmak için sıvı yağ
- 2-4 adet hamburger ekmeği
- Marul yaprakları
- Domates dilimleri
- Salatalık dilimleri
Yapılışı
- Nohutları bir mikser veya mutfak robotunda püre haline getirin.
- Soğan, sarımsak, un, kimyon, kişniş, tuz ve karabiberi ekleyip homojen bir karışım elde edin.
- Karışımdan küçük köfteler şekillendirin.
- Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve köfteleri altın rengi alana kadar kızartın.
- Hamburger ekmeklerinin arasına marul, domates ve salatalıkları yerleştirin, üzerine falafel köftesi ekleyin.
- Servis etmeden önce acılı mayonez ile süsleyin.
Püf Noktaları
Falafel köftelerinin çıtır çıtır olması için yağın yeterince sıcak olmak üzere kızartıldığından emin olun. Karışıma ince kıyılmış taze otlar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca acılı mayonez, evde kendi damak zevkinize göre baharatlarla zenginleştirebilirsiniz. Hamburgerin daha doyurucu olması için tam buğday ekmeği tercih edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında taze sebzelerle hazırlanan bir salata ve limonata ile harika bir uyum sağlar.
