Renkli Sebzeli Dürüm Tarifi
Sebzeli dürüm, sağlıklı bir sokak lezzeti olarak karşınıza çıkıyor! Taze sebzelerin bir araya geldiği bu tarif, hem göz alıcı renkleriyle hem de lezzetiyle damakları şenlendiriyor. Vegan ve vejetaryen dostu olan bu dürüm, pratik hazırlanışıyla da herkesin favorisi haline geliyor. Yapımı oldukça basit olan sebzeli dürüm, evde kolayca hazırlanabilir ve sıcak yaz günlerinde hafif bir öğün seçeneği olarak öne çıkıyor.
Tarife Giriş
Sebzeli dürüm, bol yeşillik ve taze sebzelerle hazırlanan pratik bir sokak yiyeceğidir. Lavaş veya tortilla ekmeği içine konulan sebzeler, humus veya yoğurtlu sos ile zenginleştirilerek sunulur. Bu tarifte domates, salatalık, havuç ve marul gibi malzemeler kullanılır. İsteğe bağlı olarak farklı soslar ve ek malzemelerle zenginleştirilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 adet büyük lavaş ekmeği
- 1 adet salatalık
- 2 adet domates
- 1 adet havuç
- 4 yaprak marul
- 100 gram humus
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Taze nane ve maydanoz (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Salatalık, domates ve havucu küçük küpler halinde doğrayın.
- Marul yapraklarını yıkayın ve suyun süzülmesini bekleyin.
- Lavaş ekmeğinin yüzeyine humus sürün.
- Doğradığınız sebzeleri ve marulu lavaşın ortasına yerleştirin.
- Taze nane ve maydanozu ekleyin.
- Dürümü sıkı bir şekilde sarın ve dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Sebzeli dürüm yaparken, kullandığınız sebzelerin taze ve mevsiminde olmasına özen gösterin. İsterseniz içerisine avokado veya farklı soslar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Dürümünüzü daha doyurucu hale getirmek için, içine quinoa veya nohut eklemeyi de düşünebilirsiniz. Ayrıca, dürümünüzün yanında ev yapımı bir sos veya yoğurtla sunmak, lezzetini katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sebzeli dürümün yanında yoğurtlu içecekler veya ferahlatıcı bir salata ile sunulması mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanına çay veya fıstık ezmeli smoothie gibi alternatif içecekler tercih edebilirsiniz.
