Ev Yapımı Soslu Patates Kızartması: Sokak Lezzetini Evinize Getirin
Soslu patates kızartması, sokak lezzetlerinin vazgeçilmezi olan çıtır çıtır patateslerin, özel soslarla birleştiği muhteşem bir atıştırmalıktır. Evde hazırlayacağınız bu tarif, hızlı ve pratik oluşuyla dikkat çekerken, keyifli anlarınıza lezzet katacak. Hem çocuklar hem de yetişkinler için mükemmel bir seçenektir!
Tarife Giriş
Bu tarif, evde kolayca yapabileceğiniz, dışı çıtır, içi yumuşak patateslerin, farklı soslarla buluştuğu bir lezzet sunuyor. Patateslerinizi doğradıktan sonra kızartacak, ardından yere kadar inecek olan soslarla doyumsuz bir lezzet patırtısı yaratacaksınız. Her lokmada, sokak lezzetinin tadını çıkaracaksınız.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 4 büyük boy patates
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı paprika
- Tuz, karabiber
Yapılışı
- Patatesleri soyup, ince dilimler halinde kesin.
- Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve patates dilimlerini ekleyin.
- Patatesler altın sarısı olana kadar kızartın ve kağıt havlu üzerine alarak yağını süzdürün.
- Ayrı bir kapta ketçap, mayonez, sarımsak tozu, paprika, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
- Patatesleri servis tabağına alıp, sosu üstüne gezdirin veya yanına daldırmalık olarak sunun.
Püf Noktaları
Patateslerin çıtırlığını artırmak için, onları kızartmadan önce su dolu bir kapta en az 30 dakika bekletin. Bu, nişastasını çıkartacak ve kızartıldığında daha çıtır bir doku sağlayacaktır. Ayrıca, yağın sıcak olduğundan emin olun ve patatesleri fazla doldurmadan kızırtın; aksi takdirde yağın ısısı düşerek patateslerinizin yumuşamasına neden olabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Soslu patates kızartması, yanında soğuk içecekler veya farklı soslarla mükemmel gider. Burger, sandviç veya sebzelerle birlikte sunarak tamamlayabilirsiniz.
