Çıtır Tavuklu Wrap Tarifi
Çıtır Tavuklu Dürüm Wrap, modern lezzet tutkunları için mükemmel bir seçenek! Dışında çıtır çıtır bir tavuk, içinde taze sebzeler ve zengin soslar ile hazırlanan bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana öğün olarak öne çıkıyor. Pratik yapılışı ile hızlı bir şamdan sunum için idealdir. Geleneksel lezzetleri modern dokunuşlarla buluşturmayı sevenler için kaçırılmayacak bir deneyim sunuyor. Misafirlerinizi ya da ailenizi etkilemek için hemen deneyin!
Tarife Giriş
Çıtır Tavuklu Dürüm Wrap, tavuk göğsünün çıtır pane harcı ile kaplanıp kızartıldığı, taze sebzelerle doldurulup lavaşa sarıldığı harika bir yemektir. Hazırlık ve pişirme süresi oldukça kısadır, bu sayede pratik bir öğün seçeneği sunar. İki kişilik olarak hazırlayıp afiyetle yiyebilirsiniz. Yanında sevdiğiniz sosları ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü (300 gram)
- 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- 2 adet lavaş ekmeği
- 1 adet marul (isteğe bağlı)
- 1 adet domates
- 1/2 adet salatalık
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı hardal
- Tuz, karabiber
Yapılışı
- Tavuk göğsünü ince şeritler halinde kesin ve tuz, karabiber ile marine edin.
- Unu, yumurtayı ve galeta ununu ayrı tabaklara koyun.
- Tavuk parçalarını önce una, sonra yumurtaya, en son galeta ununa bulayın.
- Yağlı bir tavada tavukları kızartın, altın rengi olana kadar pişirin.
- Lavaş ekmeğinin üzerine marulu, doğranmış domatesi ve salatalığı yerleştirin.
- Kızaran çıtır tavukları ekmeğin üzerine koyun.
- Yoğurt ve hardalı karıştırarak sos yapın ve fazla eşit şekilde dürümün üzerine dökün.
- Lavaşın kenarlarını kapatın ve dürümünüzü sarın. Servis edin!
Püf Noktaları
Tavukları kızartmadan önce un, yumurta ve galeta unu sırasına dikkat edin ki çıtırlık en yüksek seviyede olsun. Kızartma işlemi sırasında yağı yeterince ısıtmak, tavukların kızarırken içindeki suyun buharlaşmasını ve daha çıtır bir dış yüzey elde edilmesini sağlar. Ayrıca, istediğiniz sosu eklemeyi unutmayın; kıymetli lezzetlerinizin başrolünü oynamasın! Sarımsaklı yoğurt da harika bir alternatif olabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çıtır Tavuklu Dürüm Wrap, patates kızartması, domates sosu veya salata ile mükemmel bir uyum yakalar. Ayrıca soğuk içeceklerle birlikte sunmak da ferah bir tat katacaktır.
