Çıtır Çıtır Lokma: Misafirlerinize Sunabileceğiniz Pratik Tarif
Çıtır çıtır lokmalar, kahvaltının ve çay saatlerinin vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Hem lezzetiyle hem de hazırlanış kolaylığıyla herkesin beğenisini kazanacak bu tarif, sizlere kısa sürede harika bir atıştırmalık sunar. Farklı soslarla servis edebileceğiniz bu lezzetli lokmalar, misafirlerinizin aklını başından alacak. Deneyenlerin bir daha yapmadan duramayacağı bu tarife göz atın!
Tarife Giriş
Çıtır çıtır lokma tarifi, pratik malzemeleri ve hızlı hazırlanışıyla öne çıkıyor. Un, su, tuz ve maya ile hazırlanan hamur, güzelce yoğrulur ve dinlendirilir. Hamurdan küçük parçalar koparılarak kızgın yağda narin bir şekilde kızartılır. Sonuç, dışı çıtır, içi yoğun bir lezzet olan lokmalardır. Bu tarif, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz mükemmel bir atıştırmalık olacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 1/2 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
Yapılışı
- Bir kabın içinde un, tuz ve mayayı karıştırın.
- Yavaş yavaş suyu ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
- Hamuru üzerini örtüp 15 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın.
- Kızgın yağda lokmaları altın rengi alana kadar kızartın.
- Hafif yağ kâğıdında bekleterek fazla yağını süzün.
Püf Noktaları
Lokmalarınızın daha çıtır olması için hamuru dinlendirdikten sonra bir kez daha yoğurun. Kızartma işlemi için yağın iyice ısındığından emin olun; aksi takdirde lokmalar yağ çeker. Kızartma süresine dikkat edin, fazla pişirmek dışını yakabilir, içi ise hamur kalabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lokmaların yanında yoğurtlu sos, acılı ezme ya da çeşitli mezeler ile servis edebilirsiniz. Hem kahvaltılara hem de akşam çaylarına çok yakışır.
