Baklava, Türk mutfağına özgü, ince yufka katmanları arasında ceviz veya fıstık ile doldurulmuş, şerbetle tatlandırılan bir tatlıdır. Çıtır çıtır dokusu ile bilinen bu tatlı, genellikle büyük kutularda servis edilir ve özel günlerde sevdiklerinizle paylaşmak için idealdir. Tarifte dikkat edilmesi gereken önemli adımlar, ideal kıvam ve pişirme süresidir.
Baklava yaparken yufkaların çok ince olduğuna ve kurumasına dikkat etmek çok önemlidir. Çalışırken yufkaların üzerini nemli bir bezle kapatmayı unutmayın. Tereyağını eritirken yanmamasına dikkat edin ve her yufka katmanını yağlamak için yeterince ancak aşırıya kaçmadan kullanın. Şerbeti sıcak baklavaya döktüğünüzde, tatlıyı daha çıtır bir hale getirmesi için yeterli süre dinlendirin.
Baklava, yanında bir fincan Türk kahvesi veya çay ile mükemmel bir uyum yakalar. Ayrıca, kaymak veya dondurma ile sunulursa tatlı deneyiminizi daha da zenginleştirir.