Ankara Simidi Tava: Lezzetli Bir Sabah Keyfi
Ankara simidi tava, Türk kahvaltılarının vazgeçilmezlerinden biri olarak öne çıkıyor. Eşsiz lezzeti ve çıtır çıtır dokusuyla, güne enerjik bir başlangıç yapmanızı sağlıyor. Genellikle çay saatlerinde de tercih edilen bu tarife, simidin yanında çeşitli peynirler ve zeytinler eklenerek zenginleştirilebilir. Hem pratik hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için harika bir tercih!
Tarife Giriş
Ankara simidi tava tarifinde çıtır simitler, tereyağı ve yumurta ile buluşarak muhteşem bir kahvaltı deneyimi sunuyor. Öncelikle simitler, uygun boyutta kesilerek tavada ısıtılır. Ardından, çırpılmış yumurta ve tereyağı eklenerek pişirilir. Son noktada, üzerine susam serpilerek servis edilir. Bu eşsiz lezzeti; peynir, domates veya yeşilliklerle birlikte sunmak, kahvaltınıza farklı bir tat katacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 adet Ankara simidi
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 adet yumurta
- Tuz
- Karanfil (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı susam
Yapılışı
- Ankara simitlerini ortadan ikiye kesin.
- Bir tavada tereyağını eritip simitleri yerleştirin ve her iki tarafını da 2-3 dakika kızartın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve tuz ekleyin.
- Kızaran simitlerin üzerine çırpılmış yumurtayı dökün ve kısık ateşte pişirin.
- Piştikten sonra üzerine susam serpin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Ankara simidi tava yaparken, simitlerin taze olmasına dikkat edin. İyi bir lezzet için, tereyağını eritirken yanmamasına özen gösterin. Yumurtayı çok fazla pişirmemek, hafif kıvamda kalmasını sağlamak için önemlidir. Servis sırasında yanında zeytin, beyaz peynir ve domates dilimleri ile sunmak, lezzeti zenginleştirir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında yeşil çay, zeytin, taze kaşar peyniri ve domates ile servis edebilirsiniz.
