Zengin Kremalı Tavuk Alfredo Tarifi
Tarife Giriş
Kremalı Tavuk Alfredo, zengin krema sosuyla hazırlanmış özenle marine edilmiş tavuk ve taze makarnanın birleşimidir. Bu tarif, stresi azaltırken tatmin edici bir öğün sunar. Hem kolay hem de hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, lezzetiyle damakları şenlendirir. Ayrıca, özel günlerinizde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 650 kalori
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü (yaklaşık 500 gr)
- 200 gr fettuccine makarna
- 200 ml krema
- 50 gr rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kuru kekik
- 1/4 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Tavuk göğüslerini tuz ve karabiber ile marine edin.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve tavukları her iki tarafı altın rengi alana dek kızartın.
- Tavukları tavadan alıp dilimleyin ve bir kenara koyun.
- Aynı tavada sarımsakları ekleyerek kavurun.
- Kremayı ekleyin ve kaynamaya bırakın, ardından parmesan peynirini ilave edin.
- Haşlanmış fettuccine makarnayı ekleyin ve iyi karıştırın.
- En son tavuk dilimlerini ekleyerek birkaç dakika daha pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuğun daha lezzetli olmasını istiyorsanız, marine süresini en az 1 saat önceden yapmayı tercih edin. Ayrıca, kremanın kalitesi de yemek üzerindeki etkisini artırır. Parmesan peyniri yerine başka bir peynir de kullanabilirsiniz, fakat parmesan bu yemeğin vazgeçilmezidir. Makarna pişerken biraz tuz eklemeyi unutmayın, bu lezzeti artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kremalı Tavuk Alfredo, yanında taze yeşil salata veya sarımsaklı ekmekle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, güzel bir beyaz şarap da yemeği taçlandırmak için oldukça uygundur.
