Zengin Kremalı Tatlı Muhallebi
Tarife Giriş
Zengin kremalı tatlı muhallebiyi, sadece birkaç temel malzeme ile kısa sürede hazırlamak mümkün. Süt, nişasta ve şekerin bir araya gelmesiyle oluşan bu geleneksel tarif, hafif bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal. Üzerine çikolata sosu veya meyve ekleyerek zenginleştirebileceğiniz bu muhallebiyi, soğutarak servis etmelisiniz. Hem pratik hem de lezzetli!
- Posiyon: 6 kişi
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 1 litre süt
- 100 gram toz şeker
- 80 gram mısır nişastası
- 1 paket vanilin
- 200 ml krema
- Çikolata sosu (isteğe bağlı)
- Taze meyve (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bir tencereye sütü, şekeri ve mısır nişastasını ekleyin, karıştırarak pişirin.
- Karışım kaynamaya başlayınca vanilini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Muhallebi koyulaşınca ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.
- Krema ekleyerek iyice çırpın ve karışımı servis kabına dökün.
- Oda sıcaklığında soğumasını bekleyin, ardından buzdolabına koyarak en az 2 saat dinlendirin.
- Servis etmeden önce üzerine çikolata sosu ve taze meyveler ekleyin.
Püf Noktaları
Muhallebiyi daha lezzetli hale getirmek için pişirme işlemi sırasında sürekli karıştırmayı unutmayın. Ayrıca, soğutma sırasında bir kahve fincanı ile muhallebiyi güzelce sıkıştırarak daha pürüzsüz bir yüzey elde edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, muhallebiyi servis ederken üzerine fındık veya ceviz de ekleyebilirsiniz. Böylece tatlıyı zenginleştirirken, kıvamını da artırmış olacaksınız.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu muhallebi, yanında taze meyveler, kahve veya çay ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, çikolata sosu veya karamel sos ile zenginleştirildiğinde tatlı zevklerinizi kat kat arttırabilir.
