Tropikal Lezzet: Kremalı Mango Pudingi
Kremalı mango pudingi, tropikal meyvelerin ışıltısını yansıtan hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Sağlıklı ve ferahlatıcı bir tat arayanlar için ideal olan bu tarif, özellikle yaz aylarında soğutulmuş haliyle ağızları serinletecektir. Egzotik mango tatları ile kremanın birleşimi, hem göze hem de damağa hitap ederken, basit malzemelerle hazırlanması sayesinde mutfakta keyifli vakit geçirmenizi sağlar.
Tarife Giriş
Mango pudingi, taze mango püresi ve krema ile zenginleştirilmiş, hafif bir tatlıdır. Bu tarif, mangoyu birtakım basit malzemelerle birleştirerek muhteşem bir tat elde etmenizi sağlar. Öncelikle mango püresi hazırlanır, ardından krema ile karıştırılır ve soğutulması için buzdolabında bekletilir. Hem sunumu hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkileyebilecek bu tatlıyı, dilediğiniz kişisel dokunuşlarla zenginleştirebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Tropikal Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gr
- Kalori: 180 kcal
Malzemeler
- 2 adet olgun mango
- 200 ml krema
- 100 ml süt
- 50 gr şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 2 tatlı kaşığı jelatin (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle, mango kabuklarını soyun ve çekirdeklerden ayırarak püre haline getirin.
- Bir kapta kremayı ve sütü karıştırın, ardından şeker ve vanilya özütünü ekleyin.
- Mango püresini krema karışımına ilave edin ve iyice karıştırın.
- Islatılmış jelatin kullanıyorsanız, sıcak su ile eritin ve karışıma ekleyin.
- Hazırladığınız karışımı kaselere dökün ve en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
- Servis etmeden önce üzerine taze mango dilimleri ekleyerek süsleyin.
Püf Noktaları
Mango pudingini hazırlarken olgun ve tatlı mangolar kullanmaya özen gösterin, bu pudingin lezzetini artıracaktır. Kremanın içindeki şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Eğer vegan bir seçenek arıyorsanız, krema yerine hindistancevizi sütü kullanabilirsiniz. Sunumda, taze nane yaprakları veya limon dilimleri ile süsleyerek görsel bir şölen yaratabilirsiniz. Pudingin kıvamı için jelatin kullanmanız önerilir, fakat isterseniz bu malzemeyi atlayarak daha hafif bir alternatif elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli kremalı mango pudinginin yanında hafif bir meyve salatası veya hindistancevizi rendesiyle zenginleştirilebilir. Aynı zamanda tropikal bir kokteyl ile mükemmel bir uyum yakalayabilir.
