Serinleten Kremalı Fesleğen Makarna Salatası
Kremalı fesleğenli makarna salatası, özellikle yaz aylarında serinletici bir lezzet arayanların favorisi! Taze fesleğenin aroması ve kremalı sosun birleşimi, damaklarda muhteşem bir tat bırakıyor. Bu pratik tarif, hem hızlıca hazırlayabileceğiniz hem de sağlıklı malzemelerle dolu. Öğle yemekleri, piknikler veya hafif akşam yemekleri için ideal bir seçenek sunuyor. Tarifi keşfedin ve sevdiklerinizle paylaşarak sofranıza lezzet katın.
Tarife Giriş
Kremalı fesleğenli makarna salatası, pişirilmiş makarnanın taze sebzeler ve balsamik vinaigrette ile harmanlanıp, kremalı bir sosla buluştuğu hafif bir salatadır. Bu tarif, yaz aylarında ferah bir öğün önerisi olarak öne çıkıyor. Fesleğen ve krema ile zenginleştirilen makarna, hem doyurucu hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Hazırlaması sadece 20 dakika sürerken, serin bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçim.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram makarna
- 100 ml krema
- 1 su bardağı taze fesleğen
- 1/2 su bardağı domates (cherry)
- 1/2 su bardağı salatalık
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Makarna tuzlu suda al dente kıvamında haşlanır ve süzülür.
- Ayrı bir kapta krema, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber karıştırılır.
- Haşlanmış makarna, doğranmış domates ve salatalık ile birlikte geniş bir kasede birleştirilir.
- Hazırlanan kremalı sos, makarna salatasının üzerine dökülür ve nazikçe karıştırılır.
- Sıcak veya soğuk servis edilebilir, üzerine taze fesleğen yaprakları ile süsleyin.
Püf Noktaları
Makarna salatasının lezzetinin daha iyi gelmesi için, makarnayı haşladıktan sonra üzerine soğuk su dökün. Böylece makarnanın fazla pişmesini engelleyebilir ve sıkı kalmasını sağlarsınız. Ayrıca, fesleğeni tüm olarak kullanmak yerine ince ince doğrayarak sosla karıştırırsanız, aroması daha yoğun olur. İsterseniz salatanızı daha doyurucu hale getirmek için haşlanmış tavuk veya ton balığı ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, yanında soğuk içecekler, beyaz peynir veya zeytinlerle servis edilebilir. Aynı zamanda ızgara tavuk ya da sebzeler ile de mükemmel bir uyum sağlar.
