Lezzetli Kremalı Soğan Sosu
Tarife Giriş
Kremalı Soğanlı Dip Sos, yumuşak ve kremalı yapısıyla mükemmel bir atıştırmalık alternatifi sunar. Bu tarif, taze soğanların zengin aromasıyla kremanın hafifliğini bir araya getirerek, sebzeler veya cipslerle muazzam bir uyum sağlar. Hazırlanması son derece basit olan bu sos, davet sofralarınıza veya film gecelerinize lezzet katacak. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu sos, herkesin beğenisini kazanacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 75 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı krema
- 1 adet büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 tatlı kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı taze yeşil soğan
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı kekik
Yapılışı
- Soğanı ince ince doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin.
- Soğanlar yumuşayana kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyin ve 1 dakika daha kavurun.
- Krema ve baharatları ekleyin, karıştırarak pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra limon suyu ve taze yeşil soğanı ekleyin.
- Soğuması için bir süre bekletin ve ardından servis yapın.
Püf Noktaları
Kremalı Soğanlı Dip Sos yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, soğanların kavrulma süresidir. Soğanlar hafif kavrulduğunda tatları daha tatlı bir hale gelir ve sosunuza derinlik katar. Ayrıca, kullanacağınız krema çeşitleri lezzeti etkileyebilir, bu nedenle tam yağlı krema tercih etmenizi öneririz. Sosun daha lezzetli olması için servis etmeden önce bir süre buzdolabında bekletmek de iyi bir yöntemdir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kremalı sos, patates cipsi, sebze çubukları, tost ekmeği veya kızartılmış tortilla ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında sunacağınız zeytin veya turşularla birlikte lezzetini artırabilirsiniz.
