Kremalı Yöresel Lezzetler Tarifi
Yöresel mutfağın zengin lezzetlerini kremalı bir dokunuşla birleştiren bu tarif, hem damak tadınıza hitap edecek hem de misafirlerinizi etkileyecek. Her lokmada geleneksel tatların modern bir yorumla buluştuğu bu krema soslu yemek, özellikle kalabalık sofralara neşe katmak için ideal. Dilerseniz yanında pilav veya taze salata ile servis edebilirsiniz.
Tarife Giriş
Bu tarifte yöresel malzemelerle hazırlanan ve kremanın zenginliğiyle birleşen muhteşem bir yemek sunuyoruz. Başlangıç olarak kullanabileceğiniz bu lezzet, damaklarda bıraktığı tat ile unutulmaz bir deneyim yaşatacak. Kolay tarifi ile kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu yemeği, hem haftasonu sofralarınızda hem de özel günlerde tercih edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 380 kalori
Malzemeler
- 400 gram tavuk göğsü
- 1 su bardağı krema
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 250 gram mantar
Yapılışı
- Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın ve tuz, karabiberle marine edin.
- Soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağını kızdırın, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsağı ve mantarları ekleyerek 5 dakika daha pişirin.
- Marine edilmiş tavukları ekleyin ve tavuklar pişene kadar karıştırarak pişirin.
- Kremayı ilave edin, karıştırın ve 5 dakika kısık ateşte pişirin.
- En son baharatları ekleyip birkaç dakika daha pişirin. Sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Tarifin başarısı için tavukların iyi marine edilmesi önemlidir, bu nedenle en az 20 dakika bekletin. Kremayı ekledikten sonra ateşi kısarak, krema sosunun kıvam almasını sağlayın. Yemeği daha da lezzetli hale getirmek için yanında taze ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz. Ayrıca çeşitli sebzeler eklemek yemek için ekstra bir tat katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında pilav, taze bir salata veya yoğurt ile mükemmel bir uyum yakalayabilirsiniz.
