Kremalı Tavuk Pot Pie: Sıcak ve Lezzetli Bir Konfor Yemeği
Kremalı tavuklu pot pie, soğuk günlerin vazgeçilmez seçeneği olan, lezzet dolu ve krema gibi yumuşak bir dokuya sahip bir yemektir. Tavuk parçaları, sebzeler ve nefis bir krema sosuyla bir araya gelerek, sıcacık ve doyurucu bir tabak oluşturur. Bu tarif, her damak zevkine hitap ederken, misafirlerinizi etkileyecek bir tabak ortaya çıkarmanızı sağlar. Hazırlama aşamalarıyla birlikte mutfağınızda bu muhteşem yemeği kolaylıkla yapabilirsiniz.
Tarife Giriş
Kremalı tavuklu pot pie, öncelikle tavuk ve sebzelerin sotelendiği, ardından lezzetli bir krema sosuyla birleştirildiği bir yemek. Hamur, pişirilen iç harcın üzerine serilerek fırında altın rengi alana kadar pişirilir. Sonuç olarak, kremalı ve doyurucu bir yemek ortaya çıkar. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz sıcak bir konfor yemeği.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Amerikan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü, doğranmış
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan, doğranmış
- 2 adet havuç, doğranmış
- 1 su bardağı bezelye
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 200 ml krema
- 1 paket hazır tuzlu hamur
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İçine soğan ve havuçları ekleyip soteleyin.
- Tavuk göğsünü ekleyin ve pişene kadar karıştırın.
- Bezelyeyi ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
- Unu ekleyin ve karıştırın, ardından tavuk suyunu ve kremayı ekleyerek sosun koyulaşmasını sağlayın.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın. Harcı ocaktan alın ve bir kenara bırakın.
- Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Hazır tuzlu hamuru tepsiye serin.
- Hazırladığınız tavuk karışımını hamurun ortasına dökün.
- Hamurun kenarlarını üzerine kapatın ve üzerini keskin bir bıçakla çizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
- Altın rengini alana kadar pişirin, ardından sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Kremalı tavuk pot pie yaparken, iç harcı çok sıvı olmamalıdır, aksi takdirde hamur ıslanabilir. Özellikle krema kullanımında dikkatli olun ve gerekirse unu biraz daha artırarak sosu koyulaştırın. Hamuru açarken ince olmasına özen gösterin. Fırınınızın ısısına dikkat etmek, pot pie'in altının yanmamasını sağlar. Pişirme süresini takip edin ve gerektiğinde üzerini alüminyum folyoyla kapatın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kremalı tavuk pot pie, yanında yeşil salata veya sebze garnitürü ile mükemmel uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir beyaz şarap ile servis edebilirsiniz.
