Kremalı Peynirli Midye Dolma: Deniz Lezzeti Sofralarınızı Şenlendirsin
Peynirli kremalı midye dolma, deniz ürünleri severler için eşsiz bir lezzet sunuyor. Denizden alınan taze midyelerle hazırlanan bu tarif, kremalı ve peynirli dolgu ile zenginleştiriliyor. İster özel davetlerinizde, ister bir akşam yemeğinde sunabileceğiniz bu enfes atıştırmalık, misafirlerinizi büyüleyecek. Hem pratik hem de gösterişli olan bu midye dolması tarifi ile herkesin beğenisini kazanacaksınız.
Tarife Giriş
Peynirli kremalı midye dolma, zengin ve lezzetli bir tarif olarak öne çıkıyor. Taze midyeler bir kremalı peynir karışımıyla doldurulup fırınlanarak muhteşem bir lezzet elde ediliyor. Hazırlama aşamaları oldukça basit ve hızlı. Midyelerin içindeki krema ve peynir, nefis bir doku ve tat katıyor, böylece deniz ürünleri sevenlerin favorisi haline geliyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 1 kg taze midye
- 200 g kremalı peynir
- 100 g rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Maydanoz (süslemek için)
Yapılışı
- Öncelikle midyeleri iyice yıkayıp temizleyin.
- Bir tencerede su kaynatın ve midyeleri 5 dakika kaynatın. Ardından süzün ve soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta kremalı peynir, parmesan peyniri, sarımsak, tuz, karabiber ve limon suyunu karıştırın.
- Soğuyan midyelerin kabuklarını açıp içlerini dikkatlice çıkarın ve peynirli karışımı her bir midye kabuğuna doldurun.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 10-15 dakika pişirin.
- Fırından çıkan midye dolmaları maydanoz ile süsleyip sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Midye dolmalarını hazırlarken, midyelerin taze olmasına dikkat edin. Taze midyeler daha lezzetli ve sağlıklıdır. Krema ve peynir karışımınızın fazla sıvı olmamasına özen gösterin; böylece midyeler dolarken dağılmaz. Ayrıca, fırınlamadan önce midyeleri marine ederseniz, lezzetleri daha yoğun olacaktır. Yanında limon dilimleri ile servis etmek, lezzeti daha da artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında beyaz şarap, akdeniz salatası veya çıtır ekmek iyi gidebilir.
