Kremalı Peynirli Lezzetli Börek Tarifi
Kremalı peynirli börek, kat kat yufkalarla hazırlanan, içindeki kremalı peynir karışımıyla ağızda eriyen muhteşem bir atıştırmalıktır. Hem çay saatlerine hem de misafir sofralarına şıklık katacak bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için idealdir. Kıtır kıtır yufkaların arasında zarif bir krema ve peynir harmonisi, herkesin beğenisini kazanacak. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinize özel anlar yaratın!
Tarife Giriş
Kremalı peynirli börek, ince yufkaların arasına yerleştirilen kremalı peynir karışımının ve tereyağının eklenmesiyle hazırlanan geleneksel bir Türk lezzetidir. Börek, fırında altın rengi alana kadar pişirilir ve sıcak servis edildiğinde peynirlerin eriyip akması ile lezzet patlaması yaşatır. Kolay adımlarla hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle tam bir şov durumu yaratıyor.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 6 adet yufka
- 200 gram beyaz peynir
- 100 gram krem peynir
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
- Beyaz peyniri ve krem peyniri bir kapta karıştırın.
- Yumurta ve sütü ekleyip iyice çırpın.
- Yufkayı açın ve üzerine sıvı yağı sürün.
- Karışımdan bir miktar yufkanın ortasına koyun.
- Yufkayı katlayarak üçgen şekil verin ve yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin.
- Üzerine kalan yağı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Böreğinizin daha çıtır olması için yufkaları katladığınızda arasında tereyağı kullanabilirsiniz. Ayrıca, peynir karışımının içine ince doğranmış maydanoz ya da dereotu ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Fırında pişmeden önce üzerine çırpılmış yumurta sürmek, böreğin parlak görünmesini sağlar. Eğer daha az yağlı bir tarif isterseniz, sağlıklı alternatif olarak az yağlı peynir kullanabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kremalı peynirli börek, yanında yoğurt, ayran ya da taze sıkılmış meyve suyu ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca ara öğün olarak çay saatlerinde veya kahvaltılarda tercih edebilirsiniz.
