Kremalı Peynirle Zenginleştirilmiş Patates Püresi
Tarife Giriş
Kremalı peynirli patates püresi, klasik patates püresine farklı bir tat katıyor. Patatesler haşlanıp ezildikten sonra, krema ve peynir ile karıştırılarak zengin ve kremsi bir doku elde ediliyor. Bu tarif, özellikle kış aylarında sıcak yemeklerin yanında harika bir seçenek. Kolay hazırlanışı ve mükemmel lezzetiyle herkesin favorisi olmaya aday.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Yan Yemek
- Mutfak: Fransız Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 1 kg patates
- 100 gr kremalı peynir
- 50 ml süt
- 50 gr tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı muskat rendedi
- 2 yemek kaşığı taze doğranmış maydanoz
Yapılışı
- Patatesleri soyun ve küp şeklinde kesin.
- Bir tencerede tuzlu su ile patatesleri haşlayın.
- Haşlanan patatesleri süzün ve bir kaba alın.
- Tereyağını ekleyin ve patatesleri ezmeye başlayın.
- Kremalı peyniri, sütü ve baharatları ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Son olarak, doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırın.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Patates püresinin daha lezzetli olması için, patatesleri haşlarken suya bir tutam tuz eklemeyi unutmayın. Tereyağını ekledikten sonra, patatesleri çok fazla ezmemeye dikkat edin, aksi takdirde püre fazla yapışkan bir hal alabilir. Kremalı peyniri eklemeden önce, mutlaka püre sıcak olmalıdır ki peynir düzgünce erisin ve kremsi bir yapı kazansın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
İyi bir et yemeği, örneğin bonfile ya da kuzu pirzola, kremalı peynirli patates püresiyle harika bir uyum gösterir. Ayrıca sebzeli bir salata ile birlikte sunulduğunda dengeli bir öğün oluşturur.
