Kremalı Peynir ve Zeytinli Lezzetli Poğaçalar
Çay saatlerinin vazgeçilmez atıştırmalığı olan kremalı peynir ve zeytinli poğaça tarifimizle misafirlerinizi etkilemeye hazır olun. Bu tarif, lezzetli ve pratik bir seçenek sunarak, hem kahvaltılarda hem de öğle atıştırmalıklarında mükemmel bir alternatif oluşturuyor. Yoğun kremalı peynirin zeytin ile birleştiği bu hamur işi, herkesin beğenisini kazanacak. Hızlı ve kolay tarifimiz ile çay saatiniz artık daha keyifli hale gelecek.
Tarife Giriş
Kremalı peynir ve zeytinli poğaça, hamurun içindeki zengin kremalı peynir ve tuzlu zeytin parçalarıyla hazırlanan, kahvaltı veya çay saati için ideal bir atıştırmalıktır. Yumuşak dokusu ve enfes lezzeti sayesinde herkesin favorisi olacak. Bu tarif, kolay hazırlanışı sayesinde her evde bulunması gereken bir lezzet.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 100 gram tereyağı (eritilmiş)
- 1 paket kabartma tozu
- 200 gram kremalı peynir
- 100 gram siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta (sarısı üstü için, beyazı hamura)
- Çörek otu (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta süt, eritilmiş tereyağı, yumurta akı ve kremalı peyniri iyice çırpın.
- Hazırlanan sıvı karışımı unlu karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- En son doğranmış zeytinleri ekleyerek karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Üzerlerine yumurta sarısını sürün ve isteğe bağlı olarak çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve biraz soğuduktan sonra servis yapın.
Püf Noktaları
Poğaçalarınızı kabarık ve yumuşak tutmak için hamuru yoğurduktan sonra dinlendirin. Ayrıca, iç harcında farklı peynir türleri de kullanabilirsiniz. Zeytin yerine beyaz peynir veya lor peyniri ile de harika sonuçlar elde edersiniz. Poğaçaları fırından çıkardıktan sonra hemen servis etmek, lezzetlerini maksimuma çıkaracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu poğaçaların yanında çay, ayran veya taze sıkılmış meyve suyu mükemmel uyum sağlar.
