Kremalı Mantarlı Fırın Makarnası
Kremalı mantarlı fırın makarnası, zengin kremalı sosu ve taze mantarlarıyla damaklarınızı şenlendirecek bir lezzet. Bu tarif, hem günlük yemeklerinizde hem de özel davetlerinizde sunabileceğiniz, pratik tarifi sayesinde mutfağınızda kısa sürede hazırlayabileceğiniz çok özel bir seçenek. Hem büyüklere hem de küçük misafirlere hitap eden, yoğun lezzeti ile herkesi kendine hayran bırakacak bir yemek tarifi.
Tarife Giriş
Kremalı mantarlı fırın makarnası, makarnanın, taze mantarların ve zengin kremalı sosun birleşimi ile muhteşem bir lezzet sunar. Öncelikle makarnayı haşlayın, ardından taze mantarları soteleyin. Kremalı sosu hazırlayıp tüm malzemeleri bir araya getirin ve fırın kabına dökerek üzerini peynirle kaplayıp fırına verin. Altın rengi alana kadar pişirin ve sıcak servis yaparak lezzetini koruyun.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 300 gram makarna
- 200 gram taze mantar
- 1 su bardağı krema
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 100 gram rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuza ve karabiber
Yapılışı
- Makarna paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın ve süzün.
- Soğanı ve sarımsağı ince bir şekilde doğrayın, zeytinyağında kavurun.
- Doğradığınız mantarları ekleyin ve sotelemeye devam edin.
- Krema, tuz ve karabiberi ekleyerek iyice karıştırın.
- Haşladığınız makarnayı mantar karışımına ekleyin ve karıştırın.
- Tüm karışımı fırın kabına aktarın, üzerini rendelenmiş parmesan peyniri ile kaplayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
- Servis etmeden önce 5 dakika dinlendirip sıcak olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Makarnanın düzgün pişmesi için bunu tuzlu suda haşlayın ve haşlama süresini asla aşmayın. Kremanın stabil kalabilmesi için ocaktan alırken karışımı biraz soğutun. Peyniri fazla koyarsanız, üst kısmı yanabilir; bu yüzden ölçüyü ayarlamak önemlidir. Fırına koymadan önce karışımı iyice harçlayın, böylece her ısırıkta eşit lezzet alabilirsiniz. Yanında bir yeşil salata ile servis yaparsanız daha hafif bir yemek elde edersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yeşil salata, sarımsak ekmeği veya beyaz şarapla harika bir uyum sağlar.
