Kremalı Lezzetli Kurabiyeler
Tarife Giriş
Bu tarif, yumuşak ve krema dolu kurabiyeler hazırlamak için gereken tüm adımları içeriyor. Öncelikle, kurabiye hamurunu hazırlayıp, fırında pişirmelisiniz. Ardından, lezzetli krema ile kurabiyeleri dolduracak ve bu lezzetli atıştırmalığı sofralarınıza getireceksiniz. Kremalı kurabiyeler, hem görselliği hem de lezzeti ile misafirlerinizin beğenisini kazanacak.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 125 gram tereyağı
- 100 gram toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 200 ml sıvı krema
- 50 gram bitter çikolata (rendelenmiş)
- Yarım çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı süt
Yapılışı
- İlk olarak, tereyağını ve şekeri bir kapta iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, vanilin, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri sıvı malzemelerin üzerine eleyin ve yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yağlı kağıt serili tepsiye dikin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
- Pişen kurabiyeleri soğumaya bırakın.
- Sıvı kremayı çırpın ve rendelenmiş çikolata ile karıştırın.
- Soğuyan kurabiyelerin arasına krema sürerek birbirine yapıştırın.
- Servis yapmadan önce buzdolabında biraz bekletin.
Püf Noktaları
Kurabiyelerin yumuşak kalması için fırından çıkarır çıkarmaz soğumaya bırakmanız önemlidir. Ayrıca kremayı çırparken daha yoğun bir doku elde etmek için soğuk krema kullanmalısınız. Kurabiyeleri çok fazla pişirmemeye dikkat edin, yoksa sertleşebilir. Göz kararı değil, ölçümler yaparak malzemeleri kullanmanız daha iyi sonuçlar elde etmenizi sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kremalı muhallebili kurabiyeler, çay, kahve, dondurma veya bir meyve salatası ile mükemmel bir şekilde uyum sağlar. Ayrıca yanında taze meyve dilimleri ile sunabilirsiniz.
