Kremalı Lavaş Düğümü: Nefis Bir Atıştırmalık
Kremalı Lavaş Düğümü, lezzetli ve pratik bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçenek. İnce lavaşların kremalı sosla buluştuğu bu tarif, hem sofralarınızı süsleyecek hem de misafirlerinizi etkileyecek. Kendine has lezzetiyle, her yaştan insanın beğenisini kazanacak bu atıştırmalık, günün her saatinde tercih edilebilir. Akşam yemekleri, piknikler veya çay saatleri için ideal bir alternatif sunuyor. Kremalı Lavaş Düğümü'nü yaparken kullanacağınız malzemeler ve uygulayacağınız adımlar ile bu lezzet yolculuğuna davetlisiniz.
Tarife Giriş
Kremalı Lavaş Düğümü, yufka veya lavaşların kremalı ve baharatlı bir karışım ile doldurulup sarılması ile hazırlanan harika bir atıştırmalık. Fırında hafifçe pişirilen bu düğümler, altın rengi alana kadar pişirilerek servis ediliyor. Şık sunumu ve doyurucu yapısı ile hem ana yemeklerin yanında hem de çay saatlerinde keyifle tüketilebilir. Pratik yapılışı ve yoğun lezzeti ile herkesi kendine hayran bırakacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 adet lavaş
- 200 ml krema
- 150 gram beyaz peynir
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Maydanoz (süslemek için)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Küçük bir kasede kremayı, beyaz peyniri, rendelenmiş kaşar peynirini, tuz, karabiber ve pul biber ile karıştırın.
- Lavashları düz bir yüzeye serin ve hazırladığınız krema karışımından eşit miktarda alarak lavaşların ortasına yayın.
- Her iki tarafı içe doğru katlayarak lavaşları sıkıca sarın. Lavaşların uç kısımlarını bastırarak yapışmasını sağlayın.
- Hazırladığınız düğümleri zeytinyağı ile yağladığınız fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar, altın sarısı renk alana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra, maydanoz ile süsleyip sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları
Kremalı Lavaş Düğümü yaparken en önemli nokta, kremanın iyice karışmasıdır. Malzemeleri iyi bir şekilde karıştırarak daha homojen bir kıvam elde edebilirsiniz. Ayrıca, lavaşları sararken dikkatli olun, iç malzeme dışarı taşmamalıdır. Düğümlerin altında fazla yağ birikmesini engellemek için pişirme kağıdı kullanarak sağlıkla pişirebilirsiniz. Servis etmeden önce üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirmek lezzetini artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kremalı Lavaş Düğümü, yoğurtlu soslar, acılı ezme veya zeytin salatası ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında taze sıkılmış limonata veya çay ile muhteşem bir ikili olacaktır.
