Kremalı Köri Soslu Tavuk Dürüm
Kremalı köri soslu tavuk dürüm, lezzetli ve doyurucu bir yemek arayanlar için harika bir seçenektir. Tavuk etinin kremalı köri sosu ile birleşimi, hem göz alıcı hem de damak çatlatan bir tat sunar. Bu tarif, hem pratik hem de hızlı bir öğün oluşturmak isteyenler için mükemmel bir çözüm. Hem sıcak çorba hem de soğuk içeceklerle eşleştirilerek sunulabilir. Ailece ya da misafir sofralarında tercih edilebilir.
Tarife Giriş
Kremalı köri soslu tavuk dürüm, tavuk, krema ve köri baharatlarının bir araya gelmesiyle hazırlanan, lezzetli bir dürüm çeşididir. Tavuk etleri önce baharatlarla marine edilir, ardından pişirilerek kremalı sos ile karıştırılır. Dürüm lezzetinin yanı sıra renkli ve iştah açıcı sunumuyla da dikkat çeker. Tortilla ekmeği içerisine yerleştirilen bu harika karışım, hem göz hem de damak ziyafeti sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 200 ml krema
- 2 yemek kaşığı köri baharatı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 4 adet tortilla ekmeği
- Tuz
- Karabiber
- Marul yaprakları (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın ve bir kenarda bekletin.
- Bir tavada, zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
- Ardından, doğranmış sarımsağı ekleyin ve 1 dakika daha kavurun.
- Tavuk parçalarını ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın, tavuklar pişene kadar kızartın.
- Kari baharatını ekleyin ve karıştırın, ardından kremayı ilave edin ve sos kıvamına gelinceye kadar pişirin.
- Tortilla ekmeklerinin ortasına marul yapraklarını yerleştirin, üzerine kremalı köri soslu tavuk karışımını ekleyin.
- Dürümü sarın ve isteyenler için ızgarada kısa süre pişirin.
- Sıcak olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Dürümünüzü daha lezzetli hale getirmek için, tavukları marine ederken yoğurt ve limon suyu eklemeyi deneyebilirsiniz. Ayrıca, sosu hazırlamadan önce tavukların dinlenmesi lezzeti artırır. Dürümünüze sıcak sos veya acılı ezme ilave ederek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Geniş bir tortilla kullanmak, iç harcı daha kolay sarabilir. Sağlıklı bir seçenek için marul yapraklarının yanında taze sebzeler kullanmayı da unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kremalı köri soslu tavuk dürümünüz, yanında patates kızartması, taze bir salata veya yoğurtlu bir sos ile servis edildiğinde harika bir kombinasyon oluşturacaktır.
