Kremalı Köfte Ekmek Lezzetleri
Kremalı köfte ekmek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakan, yumuşacık ekmeklerin içinde sunulan kremalı soslu köftelerle hazırlanan mükemmel bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneğidir. Hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal olan bu tarif, sofralarınızı zenginleştirecek ve misafirlerinizi etkileyecektir. Hızlıca hazırlanan bu lezzet, özellikle hafta sonu brunch'larına çok yakışıyor.
Tarife Giriş
Kremalı köfte ekmek, özenle hazırlanmış köftelerin kremalı bir sos ile buluşmasıyla oluşan, her lokmasında lezzet dolu bir tarif. Öncelikle köfteler baharatlarla lezzetlendirilir, ardından pişirilerek kremalı sos ile harmanlanır. Taze ekmeklerin içerisine doldurulan bu köfteler, hem doyurucu hem de lezzet dolu bir atıştırmalık sunar. Kolay ve pratik bir tarif arayanlar için ideal bir seçenek olan kremalı köfte ekmek, herkesin beğenisini kazanacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 400 gram kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı krema
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 4 adet taze ekmek
- Yarım su bardağı süt
- Taze maydanoz (süslemek için)
Yapılışı
- Bir kapta kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, galeta ununu, yumurtayı, kremayı, sütü ve baharatları karıştırın.
- Karışımdan ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
- Bir tavada az yağla köfteleri kızartın.
- Kızaran köfteleri bir tabağa alın ve üzerine kremalı sos ile harmanlayın.
- Taze ekmekleri ortadan kesin ve içine köfteleri yerleştirip, üstüne maydanoz serpip servis edin.
Püf Noktaları
Kremalı köfte ekmek yaparken köftelerin dışının güzelce kızarması ve içinin yumuşak kalması için pişirme süresine dikkat edin. Krema kullanırken kalitesine özen gösterin. Ayrıca, ekmeklerin iç kısmını hafifçe kızartarak ekstra bir lezzet elde edebilirsiniz. Yanında sos olarak yoğurt veya acılı ezme sunmak da oldukça güzel bir tamamlayıcı olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında patates kızartması, yeşil salata veya yoğurtlu bir dip sos oldukça iyi gidecektir.
