Kremalı Ispanaklı Pizza Tarifi: Lezzetli ve Pratik
Kremalı ıspanaklı pizza, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeken bir tariftir. Ispanağın sağlıklı dokunuşları ve kremanın zengin tadı, pizza severlerin kalbini kazanacak. Ev yapımı pizzalar genellikle tercih edilirken, bu tarif ile hem pratik hem de sağlıklı malzemeleri bir arada buluşturma imkanı sunuyor. Kremalı sosun verdiği yumuşaklık, ıspanağın taze ve hafif acılığı ile birleşerek unutulmaz bir lezzet deneyimi sağlıyor. Misafirleriniz için harika bir seçenek olan bu pizza tarifi ile hem göz dolduracak hem de damaklarda iz bırakacaksınız.
Tarife Giriş
Kremalı ıspanaklı pizza, taze ıspanak, krema, mozzarella peyniri ve çeşitli baharatlarla hazırlanan dengeleyici bir lezzettir. Hazırlık aşamasında hamurun yoğrulması, krema ve ıspanak karışımının hazırlanması yer alır. Ardından hamur açılır, üzerine sos eklenir ve fırında pişirilerek altın rengi alana kadar beklenir. Sonuç olarak, sıcak ve lezzet dolu bir pizza ortaya çıkar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 300 gram un
- 7 gram instant maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 200 ml su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 gram taze ıspanak
- 100 ml krema
- 150 gram mozzarella peyniri
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 50 gram rendelenmiş parmesan peyniri
Yapılışı
- Unu, mayayı ve tuzu bir kasede karıştırın. Ortasını açarak suyu ve zeytinyağını ekleyin.
- Hamuru yoğurun ve üzerini kapatarak 10 dakika dinlendirin.
- Ispanağı bir tavada zeytinyağında soteleyin.
- Kremayı ekleyin ve birkaç dakika pişirin, ardından karabiber ile tatlandırın.
- Fırını 220°C'ye ısıtın ve hamuru ince bir şekilde açın.
- Hamuru fırın tepsisine alın, üzerine ıspanaklı karışımı ve mozzarella peynirini ekleyin.
- Parmesan peyniri serpin ve fırında 15 dakika pişirin.
- Pizzayı fırından çıkarın ve keserek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Pizza hamurunu yoğururken suyun sıcaklığının ılık olmasına dikkat edin, bu mayanın aktifleşmesini sağlar. Ispanakları sotelemek için fazla pişirmeyin; böylece vitaminlerini kaybetmez. Kremalı karışımı pizza üzerine yayarken eşit dağılmasına özen gösterin. Pizzayı fırına vermeden önce üzerini isteğe bağlı baharatlarla zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, hazırladığınız pizzayı dilimledikten sonra üzerine taze fesleğen veya roka ekleyerek sunumunuzu daha da güzelleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında yeşil salata veya hafif bir beyaz şarapla servis edebilirsiniz. Ayrıca, domates sosu veya acılı soslu daldırma sosları da iyi bir uyum sağlar.
