Kremalı Çıtır Patates Cipsi Tarifi
Kremalı ve çıtır patates cipsi, atıştırmalıklar arasında vazgeçilmez bir lezzettir. Hem misafirlerinizi hem de kendinizi şımartabileceğiniz bu nefis cipsler, özel soslar ve kremalı dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Çıtır çıtır yapısı ve kremalı lezzetiyle partilerde ya da sinema keyiflerinde harika bir seçenek. Kolay tarifi sayesinde, mutfakta fazla zaman harcamadan lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.
Tarife Giriş
Kremalı çıtır patates cipsi tarifi, soyulmuş patateslerin ince dilimler halinde kesilerek, mayonez ve kremayı buluşturan özel sos ile harmanlanması sonucu elde edilen, ardından kızartılan ya da fırınlanan nefis bir atıştırmalıktır. Bu tarif, çıtırlığı ve kremalı lezzeti bir arada sunarak misafirlerinizi etkilemenin harika bir yolunu sunuyor. Hem aperitif olarak hem de ana yemeklerin yanında servis edilebilecek bu cips, özellikle partilerde ve sosyal etkinliklerde çok tercih edilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 2 adet büyük boy patates
- 100 ml krema
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı paprika
- Yeterli miktarda sıvı yağ (kızartmak için)
Yapılışı
- Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin.
- Bir kasede krema, mayonez, tuz, karabiber ve paprika ile sosu hazırlayın.
- Kesilen patates dilimlerini sos ile iyice karıştırın ve 10 dakika bekletin.
- Derin bir tavada sıvı yağı ısıtın ve patates dilimlerini altın rengini alana kadar kızartın.
- Kızaran patatesleri havlu kağıt üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
- Sıcak olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Patates cipsinizi daha çıtır yapmak için, dilimleri daha ince kesmeye özen gösterin. Kızartma sırasında yağı yeterince ısıtmak, cipslerin daha az yağ emmesini ve çıtır kalmasını sağlar. Sosu hazırlarken malzemelerinizi taze seçin ve karıştırmadan önce sosun biraz soğutulması, daha iyi bir lezzet eşleşmesi sağlayabilir. Dilerseniz cipsleri fırında da pişirerek daha sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kremalı çıtır patates cipsi, guacamole, salsa sosu ya da yoğurtlu dip soslarla harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında taze sebzeler ve peynir tabağıyla sunarak zengin bir atıştırmalık menüsü oluşturabilirsiniz.
