Fındıklı Kremalı Churros Lokmaları
Fındıklı kremalı churros lokmaları, tatlı krizlerinizi dindirecek muhteşem bir lezzet! Dışı çıtır, içi kremalı ve fındık tadıyla zenginleştirilmiş bu göz alıcı tatlı, kahve saatlerinizin ve özel davetlerinizin vazgeçilmezi olacak. Bu tarif, pratik yapılışı ve etkileyici sunumuyla misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek sunuyor. Denemek için sabırsızlanacaksınız!
Tarife Giriş
Bu tarifte, dışı çıtır içi yumuşak fındıklı kremalı churros lokmaları hazırlanıyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz hamur, sıcak yağda kızartılıp, fındık ezmesi ve krema ile doldurulup pudra şekerine bulandıktan sonra servis edilir. Hızla hazırlanan bu meşhur İspanyol tatlısı, hem görsel hem de tat bakımından etkileyici bir atıştırmalık sunuyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: İspanyol Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 150 gram un
- 200 ml su
- 50 gram tereyağı
- 2 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı tuz
- Sıvı yağ (kızartma için)
- Pudra şekeri (üzeri için)
- 100 gram fındık ezmesi
- 100 ml krema (çırpılmış)
Yapılışı
- Bir tencerede su, tereyağı, vanilin ve tuzu kaynatın.
- Kaynayan karışıma unu ekleyin ve hızlıca karıştırarak hamur hale getirin. 5 dakika kadar pişirin.
- Ateşten alıp, hamur soğuyunca yumurtaları teker teker ekleyin ve iyice yoğurun.
- Hamuru bir sıkma torbasına koyun ve yağda 5-7 cm uzunluğunda parçalar sıkarak kızartın.
- Çıtır churros'ları pudra şekerine bulayın.
- Fındık ezmesi ve çırpılmış kremayı karıştırarak iç harcını hazırlayın.
- Soğuyan churros'ları ortasından kesip fındıklı krema ile doldurun ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Fındıklı kremalı churros lokmaları yaparken hamurun kıvamı çok önemlidir. Aşırı sulu veya çok katı olmamalıdır. Yağın sıcaklığını iyi ayarlayın, çok sıcak olursa dışı yanar, soğuk olursa içi pişmez. Kızartma işlemi sırasında churros'ları çevirerek eşit şekilde pişmelerini sağlayın. Fındıklı krema, daha zengin bir tat için fındık parçaları ile görüntü ve lezzet katabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çay, kahve, sıcak çikolata veya süt ile servis edilebilir. Ayrıca yanında dondurma ile de sunarak hoş bir tat kombinasyonu elde edebilirsiniz.
