Bembeyaz Acılı Kremalı Köfte Dürüm
Acılı kremalı köfte dürüm, baharatlı köftelerin yoğurt ve krema ile zenginleştirilmiş sosuyla birleşmesi sonucu oluşan harika bir lezzet. Dürüm, her lokmada damağınızda unutulmaz bir tat bırakacak. Hem pratik hem de doyurucu bu tarif, misafirleriniz için de özel bir alternatif sunuyor. Lezzetli sosu ve baharatlı köfteleri ile bu dürüm, hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak mükemmel bir seçenektir.
Tarife Giriş
Bu tarifte, öncelikle baharatlı köfteleri hazırlayıp kızartıyoruz. Ardından krema ve acı biber sosu ile zenginleştirerek; lezzetli bir sos elde ediyoruz. Tortilla ekmeği içine bu köfteleri yerleştirip sararak dürüm haline getiriyoruz. Hızlı, lezzetli ve doyurucu bir yemek arayanlar için ideal bir tarif!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 450 kcal
Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı ekmek içi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı krema
- 2 yemek kaşığı acı biber sosu
- 4 adet tortilla ekmeği
- Yeşil marul yaprakları (isteğe bağlı)
- Domates (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Kıymayı bir kaseye alın, üstüne yumurta, ekmek içi, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. İyice yoğurun.
- Küçük köfteler şekil verin ve tavada sıvı yağ ile kızartın.
- Ayrı bir kapta, kremayı ve acı biber sosunu karıştırarak sosu hazırlayın.
- Tortilla ekmeğinin ortasına köfteleri yerleştirin ve üzerine kremalı sos dökün.
- İsteğe bağlı olarak marul ve domates ekleyerek dürümü sarın.
- Servis tabağına alıp sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Köftelerin daha lezzetli olması için dinlenmeye bırakmayı unutmayın. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Krema ve acı biber sosunu karıştırma aşamasında isteğe göre biraz limon suyu ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz. Dürümün yanında soğuk içecekler önerilebilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu dürüm, soğuk içecekler ve yanında patates kızartması veya mevsim salatası ile harika bir ikili oluşturur.
