Ağızda Eriten Kremalı Ispanak Tarifi
Tarife Giriş
Ağızda eriyen kremalı ıspanak tarifi, taze ıspanak yapraklarının krema ile buluştuğu, zengin ve doyurucu bir yemektir. Zaman sıkıntısı çekenler için ideal olan bu tarif, kısa süre içerisinde hazırlanabilir. Yanında pilav veya makarna ile sunulduğunda harika bir uyum yakalar. Sağlıklı malzemeleri ve pratik yapılışı ile hem çocuklar hem de yetişkinler için sevilerek tüketilecek bir yemektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Yan yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 150
Malzemeler
- 400 gram taze ıspanak
- 200 ml krema
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 50 gram tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı muskat rendesi
Yapılışı
- Öncelikle ıspanakları iyice yıkayın ve süzün.
- Bir tencereye tereyağını koyun ve eritin.
- İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
- Ezilmiş sarımsakları ekleyin ve karıştırın.
- Yıkanmış ıspanakları ekleyin ve ıspanaklar soluncaya kadar kavurmaya devam edin.
- Kısa bir süre sonra kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Baharatları (tuz, karabiber, muskat) ekleyin ve 5 dakika kadar pişirin.
- Ocaktan alın ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Kremalı ıspanak yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları vardır. Öncelikle, ıspanakları çok fazla pişirmemeye özen gösterin; aksi takdirde özelliğini yitirir. Krema eklemeden önce ıspanakları iyice suyunu saldığına emin olun. Muskat rendesi, yemeğinizi tatlandırmak için harika bir seçenektir, ama aşırı kullanmaktan kaçının. Ayrıca, farklı krema alternatifleri kullanarak (örneğin, süt krema yerine yoğurt kullanmak gibi) daha sağlıklı bir seçenek elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kremalı ıspanak, yanında pilav, makarna ya da fırınlanmış sebzelerle harika bir uyum sağlar. Ayrıca, ızgara et yemekleriyle birlikte servis edildiğinde lezzetini katlayacaktır. Bir dilim limon ile sunulması ise tadına ayrı bir güzellik katar.
