Nefis Kavut Tarifi
Tarife Giriş
Kavut, un ve yağın muhteşem birleşimiyle hazırlanan bir Türk klasikidir. Bu tarifte, unun kavrulmasıyla elde edilen bu lezzetli karışım, kahvaltılarda mükemmel bir tercih oluşturur. Kavut yaparken unun rengi ve kokusu, lezzetin anahtarını temsil eder. Üzerine bal veya pekmez ekleyerek servis edebilirsiniz. Kavut, her biri farklı lezzetler sunan zengin bir tarif ile hazırlanır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 400 gram un
- 100 ml sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı su
Yapılışı
- Öncelikle geniş bir tavayı ocağa alın ve sıvı yağı ekleyin.
- Yağ ısındıktan sonra unu ekleyin ve sürekli karıştırarak kavurmaya başlayın.
- Unun rengi altın sarısına döndüğünde, üzerine tuz ve toz şekeri ekleyin.
- Karışımı kavurmaya devam ederken yavaşça suyu ekleyin ve karıştırın.
- Karışımı kısık ateşte 10-15 dakika daha kavurmaya devam edin.
- Sunum yapacağınız tabağa alarak sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Kavut yaparken unun rengi ve kokusu çok önemlidir. Unu kavururken sürekli karıştırarak yanmasını önleyin. Eğer unun rengi koyulaşmadan hemen su ekleyip karıştırmazsanız, kavutunuz unun yanmasına sebep olabilir. Ayrıca, kavutun daha lezzetli olması için kaliteli un kullanmaya özen gösterin. Kavut piştikten sonra, sıcak servis edilmelidir. Üzerine bal veya pekmez dökerek sunum yapabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kavut, yanında sıcak çay, beyaz peynir ve zeytin ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, pekmez veya bal ile tatlanması önerilir.
