Lezzetli Somon Tabağı
Tarife Giriş
Lezzetli Somon Tabağı, taze somon fileto, baharatlar ve sebzeler ile hazırlanan hafif bir yemektir. Yemeğin pişirilmesi sadece 30 dakika almakta olup, lezzeti ile sizi etkisi altına alacak. Bu tarif, hem sağlıklı bir alternatif arayanlar hem de pratik yemek yapmak isteyenler için idealdir. Somonun zengin aroması, kullanılan baharatlarla birleşerek ortaya muhteşem bir lezzet çıkarıyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İskandinav mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 600 gram somon fileto
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı taze dereotu
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 adet limon (dilimlenmiş)
- 300 gram brokoli (haşlanmış)
- 200 gram cherry domates
Yapılışı
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Somon filetolarını bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Zeytinyağı, tuz, karabiber, limon suyu, dereotu ve ezilmiş sarımsağı bir kapta karıştırın.
- Bu karışımı somon filetolarının üzerine dökün.
- Tepsinin üzerine dilimlenmiş limonları ve haşlanmış brokolileri yerleştirin.
- Son olarak cherry domatesleri de ekleyerek fırında 20-30 dakika pişirin.
- Yemeğinizi sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Somon pişirirken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, aşırı pişirmemektir. Somonun iç kısmı hafif pembe kalmalı ve yumuşak bir dokuda olmalıdır. Pişirme süresini kontrol ederek, balığın kurumasını önleyebilir ve lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. Ayrıca, baharatlar konusunda denemeler yaparak kendi damak tadınıza uygun bir lezzet yakalayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Somon Tabağı, yeşil salata, quinoa veya buharda pişirilmiş sebzelerle mükemmel uyum sağlar. Ayrıca, beyaz şarap veya limonlu gazoz ile servis edildiğinde lezzeti daha da artıracaktır.
