Lezzetli Kabak Tatlısı Tarifi
Kabak tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem tatlı sevenler hem de sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Kabak tatlısı, kayısı ve ceviz ile zenginleştirilerek sunulduğunda, misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet haline gelir. Bu tarif, özellikle kış aylarında sıcak bir içecek eşliğinde sofralarınızda yer alacak. Kabak tatlısı yaparken, kabakları dikkatlice seçmek ve pişirme süresine özen göstermek önemlidir.
Tarife Giriş
Kabak tatlısı, taze kabakların şeker ve baharatlar ile tatlandırılmasıyla hazırlanan geleneksel bir Türk tatlısıdır. İlk olarak kabakları doğrayarak su ve şekerle haşlayın. Ardından güveçte pişirerek tatlandırın. Üzerine ceviz veya hindistan cevizi serpiştirerek servis edin. Hem sağlıklı hem de lezzetli bu tatlı, misafirlerinizi etkileyecek bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süsler.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 130 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 500 gram kabak
- 200 gram toz şeker
- 1 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 50 gram ceviz içi
- Hindistan cevizi (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Kabakları soyup halka şeklinde doğrayın.
- Bir tencereye su ve şeker ekleyin, karıştırarak kaynatın.
- Kabakları ekleyip yumuşayana kadar haşlayın.
- Haşlanmış kabakları süzüp, tarçın ile birlikte güveçte pişirin.
- Piştikten sonra ceviz içi ile süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Kabak tatlısını hazırlarken kabakları iyi seçmek önemlidir; taze ve olgun kabaklar en lezzetli sonuçları verecektir. Pişirme süresini aşmamaya dikkat edin, böylece kabaklar çok dağılmadan düzgün şekilde kalır. Ayrıca, tarçın eklemek tatlıya farklı bir lezzet katacaktır, dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kabak tatlısı, yenmesi kolay bir tatlı olduğundan yanında sıcak bir çay veya Türk kahvesi ile sunulabilir. Ayrıca, dondurma eşliğinde de servis edebilirsiniz.
