Taze Sebzelerle Dolu Çoban Salatası ve Izgara Tavuk Lezzeti
Tarife Giriş
Çoban Salatası ve Izgara Tavuk tarifi, yaz aylarının vazgeçilmez lezzeti olan taze sebzeler ile ızgara tavuk etinin mükemmel birleşimini sunuyor. Renkli sebzelerin ferahlatıcı etkisi ve tavuk etinin zengin protein içeriği ile dolu bu yemek, hem sağlıklı hem de besleyici bir seçenek arayanlar için idealdir. Hazırlaması kolay ve pratik olan bu tarifle, misafirlerinizi de etkileyebileceğiniz muhteşem bir sofra hazırlayabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 adet salatalık
- 2 adet domates
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar karabiber
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Tavuğu temizleyip, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle marine edin.
- Marine edilmiş tavukları ızgarada 15 dakika pişirin, her iki tarafı da iyice kızarana kadar pişirin.
- Sebzeleri (salatalık, domates, soğan, biber) küçük küpler halinde doğrayın.
- Doğranmış sebzeleri bir kapta karıştırarak tuz ve baharatlarla tatlandırın.
- Tavuk piştikten sonra dilimleyin ve tabaklara sebze karışımıyla birlikte yerleştirin.
Püf Noktaları
Izgara tavuk pişirirken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, etin marinesinin iyice içine işlemesi için en az 30 dakika bekletilmesidir. Ayrıca, ızgaranın çok sıcak olmaması ve tavukların her yüzünün eşit şekilde pişirilmesi için dikkat edilmelidir. Salatanın tazeliği için mümkünse sebzeleri pişirmeden hemen önce kesin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çoban Salatası ve Izgara Tavuk yanında yoğurtlu bir meze, limonata veya ayran oldukça iyi gider. Ayrıca, çeşitli ekmekler veya pita ekmekleri de harika bir tamamlayıcı olabilir.
