Sokak Lezzeti: Lezzetli Dürüm Tarifi
Sokak lezzetlerinin vazgeçilmezi olan dürüm, pratik yapısıyla her anınıza eşlik edebilecek harika bir atıştırmalık. Özellikle dışarıda zaman geçirirken ya da hızlı bir öğle yemeği arayışındaysanız, bu tarif tam size göre! Dürümünüzü nasıl hazırlayacağınızı keşfetmek için yazımıza göz atın ve damak zevkinize hitap eden harika kombinasyonları deneyin.
Tarife Giriş
Bu lezzetli dürüm tarifi, hem hızlı hem de kolay bir şekilde hazırlanabilir. Taze sebzeler, yumuşak tortilla ekmekleri ve baharatlı et kombinasyonu ile hazırlanan bu atıştırmalık, gerçekten herkesin beğenisini kazanacak. Tarifimizde et pişirme tekniklerinden yararlanarak mükemmel bir dokunuş elde edebilir, ek olarak sevdiğiniz sosları da ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 500 gram dana kıyma
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet büyük soğan
- 2 adet yeşil biber
- 4 adet tortilla ekmeği
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Tuz ve karabiber
- Marul yaprakları
- Sarımsaklı yoğurt (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve bir tavada nazikçe kavurun.
- Kıyma ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin. Baharatları ekleyin.
- Doğranmış domates ve biberleri de ekleyip karıştırın. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Tortilla ekmeklerini hafifçe ısıtın. İçine hazırladığınız karışımdan ekleyin.
- Marul yapraklarını ve isteğe bağlı yoğurdu da ekleyerek dürüm haline getirin.
- İlk sıcaklığını kaybetmeden servis yapın.
Püf Noktaları
Dürüm hazırlarken en önemli nokta, iç malzemelerin dengeli bir şekilde dağılmasıdır. Böylelikle her lokmada tüm lezzetleri hissedebilirsiniz. Ayrıca, tortilla ekmeklerini önceden ısıtarak daha yumuşak bir yapı elde edebilirsiniz. Eğer değişik tatlar arıyorsanız, avokado veya fetaya gibi malzemeleri de eklemeyi unutmayın. Dürümünüzü sararken sıkı sarar ve düzgün bir şekilde sunum yaparsanız, görselliği de artırmış olursunuz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu dürüm, yanında patates kızartması veya mevsim salatası ile mükemmel bir uyum sağlıyor. Ayrıca, içeceğiniz olarak ayran ya da gazoz ile harika bir kombinasyon oluşturabilirsiniz.
