Renkli Meksika Tavuklu sarma
Tarife Giriş
Renkli Meksika Tavuklu sarma, işlenmiş tavuk etinin, taptaze sebzeler ve baharatlar ile harmanlandığı, tortilla ekmeği içinde sunulan pratik bir yemektir. Bu tarif, yapımı kolay ve hızlı olması sayesinde özellikle yoğun günlerde ideal bir seçenektir. Avokado, marul ve domates gibi vitamin deposu malzemeleri bir araya getirerek, sağlıklı bir öğün hazırlıyoruz. Her lokmada Meksika'nın biberli ve baharatlı tadını hissedeceksiniz. Hadi mutfağa geçelim ve bu lezzetli tarifi hazırlayalım!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: Meksika mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı paprikatoz
- 1 adet avokado
- 1 adet domates
- 4 yaprak marul
- 4 adet tortilla ekmeği
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Tavuk göğüslerini küçük küpler halinde doğrayın.
- Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve tavukları ekleyin.
- Tuz, karabiber, kimyon ve paprika ile tatlandırın.
- Tavuklar altın sarısı olana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
- Avokadoyu ve domatesi doğrayın, marulları ilave edin.
- Tortilla ekmeğinin üzerine yoğurt ve limon suyu sürün.
- Pişmiş tavuk küplerini ve sebzeleri ekmeğin ortasına yerleştirin.
- Wrap'ı yavaşça sarın ve ikiye kesin, servis yapın.
Püf Noktaları
Meksika Usulü Tavuklu Wrap yaparken tavukların yavaş ve düşük ateşte pişmesine dikkat edin. Böylece etlerin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca, sararken malzemeleri çok fazla doldurmayın; aksi takdirde wrap’ları sarmakta zorluk çekebilirsiniz. Taze malzemeler kullanmak, wrap’ınızın lezzetini artırır. İsterseniz, wrap’ın içine jalapeño biberi ekleyerek daha baharatlı bir tat elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif, yanında guacamole sosu ve mısır salatası ile servis edildiğinde mükemmel bir uyum yakalar. Ayrıca, dondurulmuş margarita veya soğuk bir bira ile ikram edebilirsiniz.
