Pratik ve Lezzetli Lasanya Ruloları: 30 Dakikada Hazır
Tarife Giriş
Lasanya ruloları, tabana serilen yufkalar üzerinde zengin peynir karışımı ve lezzetli domates sosuyla hazırlanan mükemmel bir yemektir. Her lokmada hem kremalı hem de çıtır bir tat sunan bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için vazgeçilmez bir lezzet haline gelecek. Hazırlık ve pişirme süresi toplamda 30 dakika olan bu tarif, hem kolay yapılabilir oluşu hem de görselliği ile sofralarınızı süsleyecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 8 adet lasanya yaprağı
- 200 gram ricotta peyniri
- 100 gram mozzarella peyniri, rendelenmiş
- 1 su bardağı domates sosu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı taze fesleğen, doğranmış
- 50 gram parmesan peyniri, rendelenmiş
- 1 su bardağı sebze suyu
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Lasanya yapraklarını kaynar tuzlu suda 5 dakika haşlayın ve süzün.
- Ayrı bir kapta ricotta peynirini, tuzu, karabiberi ve doğranmış fesleğeni karıştırın.
- Haşlanmış lasanya yapraklarını düz bir yüzeye serin.
- Peynir karışımını yaprakların üzerine eşit şekilde yayın.
- Yavaşça rulo yaparak sarın ve yağlayarak fırın tepsisine dizin.
- Üzerine domates sosunu ve rendelenmiş mozzarella peynirini ekleyin.
- Fırında 15 dakika pişirin ve parmesan peynirini serpip 5 dakika daha pişirin.
- Fırından çıkarıp dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Lasanya rulolarının yumuşak ve lezzetli olabilmesi için domates sosunun kalitesine dikkat edin. Ayrıca ricotta peynirinin taze olmasına özen göstermelisiniz. Pişirme sırasında üzerinin yanmaması için, pişirme süresinin sonuna doğru üzerini kontrol edin. İsteğe bağlı olarak farklı malzemeler ekleyerek çeşitleme yapabilirsiniz, örneğin ıspanak veya mantar ilavesiyle lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lasanya ruloları yanında hafif bir yeşil salata, sarımsaklı ekmek veya çıtır sebzelerle harika bir uyum yakalar. Ayrıca, soğuk bir beyaz şarap veya taze meyve suyu ile sunabilirsiniz.
