Pratik ve Lezzetli 30 Dakikada Balık Ekmek
Balık ekmek, hem lezzeti hem de pratikliği ile öne çıkan bir sokak lezzetidir. Bu tarif, taze balık, gevrek ekmek ve lezzetli soslarla 30 dakikada hazırlanabilir. Sağlıklı ve doyurucu bir seçenek arayanlar için mükemmel bir alternatif sunar. Hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olacak bu balık ekmeği tarifi ile sofralarınızı şenlendirin.
Tarife Giriş
Bu 30 dakikalık balık ekmek tarifi, taze balık filetosu, gevrek ekmek ve zengin soslarla zenginleştirilmiş mükemmel bir atıştırmalıktır. Önce balıkları marine edip kızartıyoruz, ardından taze ekmekle birleştiriyoruz. Son dokunuş olarak, isteğe bağlı sos ve garnitürler ile servis ediyoruz. Hem hızlı hem de lezzetli bir seçenek arıyorsanız, bu tarife bayılacaksınız.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram levrek filetosu
- 4 adet taze sandviç ekmeği
- 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 5 dal maydanoz (isteğe bağlı)
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Levrek filetolarını tuz ve karabiber ile marine edin.
- Ayrı bir kapta un, çırpılmış yumurta ve galeta ununu hazırlayın.
- Marine edilmiş balıkları önce una, ardından yumurtaya, son olarak galeta ununa bulayın.
- Bir tavada yağı ısıtın ve balık filetolarını altın rengi alana kadar kızartın.
- Taze ekmekleri ortadan kesin ve içine kızartılmış balıkları yerleştirin.
- Yoğurt ve limon suyu ile karıştırarak hazırladığınız sosu ekmeklerin üzerine dökün.
- İsteğe bağlı olarak maydanoz ile süsleyin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Balıkların daha çıtır olmasını istiyorsanız, galeta ununu bol koyarak kızartın. Marine süresi balığın lezzetini artıracaktır, bu nedenle tuz ve baharatları en az 15 dakika bekletmek idealdir. Ayrıca, ekmeklerin dışının kızarması için tavada ya da fırında biraz daha pişirmek isteyebilirsiniz. Taze sebzeler ile servis ederek zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında taze limon dilimleri, yeşil salata veya patates kızartması ile harika bir uyum sağlar.
