Pratik Ton Balığı ile Zenginleştirilmiş Erişte
Tarife Giriş
Pratik ton balıklı erişte tarifi, zengin malzeme içeriği ve besleyici özelliği ile ön plana çıkıyor. Erişteyi haşlayıp, ton balığı, sebzeler ve baharatlarla harmanlayarak kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu yemek, akşam yemeğinizi zenginleştirecek. Hazırlığı ve pişirmesi oldukça kolay olan bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için ideal.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Akdeniz Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 250 gram erişte
- 1 kutu ton balığı (200 gram)
- 1 adet küçük soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı maydanoz (doğranmış)
Yapılışı
- Erişteleri bol tuzlu suda haşlayın, ardından süzün ve kenara alın.
- Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Kırmızı biberi de küp şeklinde kesin.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Kırmızı biberi ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
- Ton balığını ekleyin ve karıştırın, tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın.
- Haşladığınız erişteleri ekleyin ve tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.
- Son olarak, doğranmış maydanozu ekleyerek karıştırın. Sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Eriştenin daha lezzetli hale gelmesi için haşlama suyuna biraz sıvı yağ ekleyebilirsiniz. Ton balığını tercih ettiğiniz marka ile seçebilirsiniz; doğal ton balığı lezzeti artırır. Sebzeleri damak zevkinize göre değiştirebilir veya farklı baharatlar ekleyerek yemeğinizin lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Servis sırasında üzerine taze maydanoz serpmek, yemeğin görünümünü güzelleştirip tadını artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında bir dilim limon ve yoğurt ile servis yaparak lezzetinizi artırabilirsiniz. Dilediğiniz yeşil salata ile besin değerini destekleyebilir, veya zeytinyağlı meze çeşitleriyle zenginleştirebilirsiniz.
