Pratik Sebzeli Çorba Tarifi
Sebzelerin hem lezzetli hem de besleyici bir şekilde bir araya geldiği Pratik Sebzeli Çorba tarifi, sağlıklı bir yaşam tarzı arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor. Hızlıca hazırlayabileceğiniz bu çorba, hem zengin besin içeriği ile bağışıklığınızı güçlendirir hem de damak tadınıza hitap eder. Vegan ve glütensiz beslenenler için de uygun bir tarif olan bu çorba, hem ana öğünlerde hem de hafif atıştırmalık olarak sofralarınıza konuk edilebilir.
Tarife Giriş
Pratik Sebzeli Çorba, taze sebzelerin lezzetli bir şekilde harmanlanması ile hazırlanan sağlıklı bir tarif. Domates, havuç, patates gibi malzemelerle birlikte yapabileceğiniz bu çorba, kolay hazırlanışı ile yoğun bir günün ardından damağınızı bayram ettirecek. Sadece birkaç adımda ocaktan alabileceğiniz bu çorba, sıcak servis edildiğinde yemeklerin yanında da mükemmel bir tamamlayıcıdır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Çorba
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 150 kcal
Malzemeler
- 2 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 1 litre sebze suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- Üzerine maydanoz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince doğrayın, havuçları ve patatesleri küp küp kesin.
- Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
- Ardından havuç ve patatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha soteye devam edin.
- Domatesi ekleyin, birkaç dakika daha kavurduktan sonra sebze suyunu ilave edin.
- Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve sebzeler yumuşayana kadar 20 dakika pişirin.
- Son olarak tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. İsteğe bağlı olarak üzerine maydanoz ekleyerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Sebzeli çorbanızda kullanacağınız sebzeleri istediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz. Kabak, bezelye veya brokoli gibi sebzeler de bu tarifte harika bir lezzet katabilir. Çorbanın daha kıvamlı olmasını isterseniz, bir miktar mercimek veya pirinç ekleyebilirsiniz. Çorbanızın içine yerleştirdiğiniz sebzeleri önceden haşlayarak sürede tasarruf edebilir, lezzetini arttırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Pratik Sebzeli Çorba, yanında tam buğday ekmeği, zeytinyağlı meze çeşitleri veya hafif bir salata ile mükemmel bir uyum sağlayacaktır.
